Komkommer wellicht goed tegen diabetes

Een extract van komkommer, momordicine dat met name in het vruchtvlees van komkommer zit, heeft de werking om de bloedsuikerspiegel te regelen.

Hogeschool Leiden en Naturalis Biodiversity Center doen onderzoek naar de werking van de stof. Binnen een jaar hopen zij het eerste onderzoek af te ronden.

Azië

Al eeuwenlang verwerken de Aziaten de stof in hun curry’s. In dit werelddeel wordt diabetes type 2 een steeds groter probleem.

Dat zou mogelijk verband houden met de almaar lagere consumptie van curry, zeggen de onderzoekers.

Financiering

Het Kenniscentrum Plantenstoffen financiert onder andere het onderzoek.