14 0,4 mm

Veel animo voor Waddenrundvlees

Tienke Wouda uur

De belangstelling onder boeren in Groningen en Friesland om hun koeien te laten slachten via het Waddengoud-keurmerk is groot. 'Wij verwachten binnenkort 200 tot 250 Waddengoud-koeien per week te verwerken', geeft projectleider Adolf Kuipers aan.


Eilander boeren kunnen hun koeien laten slachten onder het Waddenkeurmerk. Foto: Marleen Swart
© Marleen Swart

Om een koe te laten slachten onder het Waddengoud-keurmerk moet een boer weidegang toepassen en aan natuurbeheer doen. De (melk)veehouders krijgen 15 cent per kilo geslacht gewicht extra.
De koeien worden sinds vorige week in de oude slachterij in het Slachthuis Dokkum geslacht, waarna ze in Makkum worden uitgebeend. Hiervoor is een oud slachthuis verbouwd.

Slachthuis Dokkum

Hoeveel Slachthuis Dokkum in het project heeft geïnvesteerd, wil Kuipers niets zeggen. Met de certificering van het Waddenrundvlees is rundvlees het grootste product van Waddengoud.

Onder het Waddengoud-label werd al Texels Lamsvlees verkocht en streekdelicatessen.

Bekijk meer over:

Lees ook

Boeren gaan Waddengoudvlees verkopen
Boeren gaan Waddengoudvlees verkopen 05-05-2014
Nieuwe oogst Berlikumer Geeltje is binnen
Nieuwe oogst Berlikumer Geeltje is binnen 26-07-2013
Eerste zeekool naar restaurants
Eerste zeekool naar restaurants 02-12-2011

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Boterberg zit echt herstel zuivelmarkt in de weg
Boterberg zit echt herstel zuivelmarkt in de weg Vandaag, 08:59
‘Door hittegolf is aantal terugkomers bij zeugen verdubbeld’
‘Door hittegolf is aantal terugkomers bij zeugen verdubbeld’ Vandaag, 06:19
Gemiddelde Europese melkprijs daalt licht in juni
Gemiddelde Europese melkprijs daalt licht in juni Gisteren, 17:04
Frans onderzoekcentrum bestrijkt hele varkensvleesketen
Frans onderzoekcentrum bestrijkt hele varkensvleesketen Gisteren, 15:29

Nieuwste video's

Droogte veroorzaakt steeds meer problemen: ‘Bassin afgelopen week al leeg’
Droogte veroorzaakt steeds meer problemen: ‘Bassin afgelopen week al leeg’ Gisteren, 14:06
Koeien van enige drijvende boerderij ter wereld zijn te koop
Koeien van enige drijvende boerderij ter wereld zijn te koop Gisteren, 12:00
Danique in Canada: ‘Superveel schik gehad tijdens stage’
Danique in Canada: ‘Superveel schik gehad tijdens stage’ 04-08-2026
POAH!: Fendt 1042
POAH!: Fendt 1042 01-08-2026

Kennispartners

Rust voor uw vermogen, ook als het erf verandert
Rust voor uw vermogen, ook als het erf verandert Sequoia Vermogensbeheer
We vechten tegen dezelfde vijand: Bremia lactuca
We vechten tegen dezelfde vijand: Bremia lactuca Bayer Crop Science
Cercospora onder controle met vitale bieten en het sterkste spuitschema
Cercospora onder controle met vitale bieten en het sterkste spuitschema Bayer Crop Science
Hoe ze in Nieuw-Zeeland melkrobot en weiden samenbrengen
Hoe ze in Nieuw-Zeeland melkrobot en weiden samenbrengen Lely

Meest gelezen

Veel animo voor Waddenrundvlees
‘De eerste 10 ton van de uienoogst zijn we nu al kwijt’ Gisteren, 09:28
Veel animo voor Waddenrundvlees
Droogte raakt alle sectoren, LTO waarschuwt voor lege schappen Gisteren, 11:05
Veel animo voor Waddenrundvlees
Koeien van enige drijvende boerderij ter wereld zijn te koop Gisteren, 12:00
Veel animo voor Waddenrundvlees
Droogte veroorzaakt steeds meer problemen: ‘Bassin afgelopen week al leeg’ Gisteren, 14:06

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    26° / 11°
    5 %
  • Zondag
    29° / 15°
    5 %
  • Maandag
    26° / 17°
    10 %
Meer weer