8,2 0,6 mm
live
live

Veel animo voor Waddenrundvlees

Tienke Wouda uur

De belangstelling onder boeren in Groningen en Friesland om hun koeien te laten slachten via het Waddengoud-keurmerk is groot. 'Wij verwachten binnenkort 200 tot 250 Waddengoud-koeien per week te verwerken', geeft projectleider Adolf Kuipers aan.


Veel+animo+voor+Waddenrundvlees
© Marleen Swart

Om een koe te laten slachten onder het Waddengoud-keurmerk moet een boer weidegang toepassen en aan natuurbeheer doen. De (melk)veehouders krijgen 15 cent per kilo geslacht gewicht extra.
De koeien worden sinds vorige week in de oude slachterij in het Slachthuis Dokkum geslacht, waarna ze in Makkum worden uitgebeend. Hiervoor is een oud slachthuis verbouwd.

Slachthuis Dokkum

Hoeveel Slachthuis Dokkum in het project heeft geïnvesteerd, wil Kuipers niets zeggen. Met de certificering van het Waddenrundvlees is rundvlees het grootste product van Waddengoud.

Onder het Waddengoud-label werd al Texels Lamsvlees verkocht en streekdelicatessen.

Bekijk meer over:

Lees ook

Boeren gaan Waddengoudvlees verkopen
Boeren gaan Waddengoudvlees verkopen 05-05-2014
Nieuwe oogst Berlikumer Geeltje is binnen
Nieuwe oogst Berlikumer Geeltje is binnen 26-07-2013
Eerste zeekool naar restaurants
Eerste zeekool naar restaurants 02-12-2011

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Minister trekt ophokplicht in pluimveedichte regio's in
Minister trekt ophokplicht in pluimveedichte regio's in Vandaag, 17:01
Automatenwinkel brengt producten rechtstreeks van boer naar klant
Automatenwinkel brengt producten rechtstreeks van boer naar klant Vandaag, 15:30
'Oplossen mestcrisis mag niet ten koste van akkerbouw gaan'
'Oplossen mestcrisis mag niet ten koste van akkerbouw gaan' Vandaag, 15:14
NZO: kennis voedingswaarde zuivel schiet tekort
NZO: kennis voedingswaarde zuivel schiet tekort Vandaag, 15:11

Nieuwste video's

Einde dreigt voor kersenteelt in Nederland: 'Dit zou dom zijn'
Einde dreigt voor kersenteelt in Nederland: 'Dit zou dom zijn' Vandaag, 14:00
Trekker besturen vanuit manbak: één persoon kan de hoogwerkklus klaren
Trekker besturen vanuit manbak: één persoon kan de hoogwerkklus klaren Vandaag, 12:00
'Renure is belangrijk onderdeel van circulaire landbouw'
'Renure is belangrijk onderdeel van circulaire landbouw' Gisteren, 12:00
Fruittelers beschermen bloesem tegen nachtvorst
Fruittelers beschermen bloesem tegen nachtvorst Gisteren, 10:20

Kennispartners

Omschakelen door te leren van anderen
Omschakelen door te leren van anderen De Boeren Academie
‘Eén brede spuitmix voor zand en klei’
‘Eén brede spuitmix voor zand en klei’ Bayer Crop Science
Payroll kan veel risico’s bij ondernemers wegnemen
Payroll kan veel risico’s bij ondernemers wegnemen Nedflex
‘Service LTO Arbeidskracht geeft doorslag bij keus zorgverzekering’
‘Service LTO Arbeidskracht geeft doorslag bij keus zorgverzekering’ LTO Arbeidskracht

Meest gelezen

Veel animo voor Waddenrundvlees
Melkveehouder houdt nauwelijks inkomen over na verlies derogatie Gisteren, 16:05
Veel animo voor Waddenrundvlees
Alle hens aan dek bij veevoerbedrijven Gisteren, 15:30
Veel animo voor Waddenrundvlees
Waterschappen staan intekenen maaipaden voor GLB niet meer toe 22-04-2024
Veel animo voor Waddenrundvlees
Vliegende en vooral vroege start voor Poolse akkerbouwer 22-04-2024

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Donderdag
    10° / 3°
    70 %
  • Vrijdag
    12° / 3°
    30 %
  • Zaterdag
    17° / 4°
    70 %
Meer weer