18,7 0 mm

Veel animo voor Waddenrundvlees

Tienke Wouda uur

De belangstelling onder boeren in Groningen en Friesland om hun koeien te laten slachten via het Waddengoud-keurmerk is groot. 'Wij verwachten binnenkort 200 tot 250 Waddengoud-koeien per week te verwerken', geeft projectleider Adolf Kuipers aan.


Eilander boeren kunnen hun koeien laten slachten onder het Waddenkeurmerk. Foto: Marleen Swart
© Marleen Swart

Om een koe te laten slachten onder het Waddengoud-keurmerk moet een boer weidegang toepassen en aan natuurbeheer doen. De (melk)veehouders krijgen 15 cent per kilo geslacht gewicht extra.
De koeien worden sinds vorige week in de oude slachterij in het Slachthuis Dokkum geslacht, waarna ze in Makkum worden uitgebeend. Hiervoor is een oud slachthuis verbouwd.

Slachthuis Dokkum

Hoeveel Slachthuis Dokkum in het project heeft geïnvesteerd, wil Kuipers niets zeggen. Met de certificering van het Waddenrundvlees is rundvlees het grootste product van Waddengoud.

Onder het Waddengoud-label werd al Texels Lamsvlees verkocht en streekdelicatessen.

Bekijk meer over:

Lees ook

Boeren gaan Waddengoudvlees verkopen
Boeren gaan Waddengoudvlees verkopen 05-05-2014
Nieuwe oogst Berlikumer Geeltje is binnen
Nieuwe oogst Berlikumer Geeltje is binnen 26-07-2013
Eerste zeekool naar restaurants
Eerste zeekool naar restaurants 02-12-2011

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Aardappelnotering houdt stand, ondanks groter aanbod
Aardappelnotering houdt stand, ondanks groter aanbod Vandaag, 16:15
Vizier Rijk en provincie Zeeland op nieuwe kerncentrale bij Terneuzen
Vizier Rijk en provincie Zeeland op nieuwe kerncentrale bij Terneuzen Vandaag, 16:06
Chemie besparen met wiedeggen, schoffelen en aanaarden
Chemie besparen met wiedeggen, schoffelen en aanaarden Vandaag, 15:30
Melkprijsprognose Fonterra in de lift door sterkere zuivelmarkt
Melkprijsprognose Fonterra in de lift door sterkere zuivelmarkt Vandaag, 14:46

Nieuwste video's

Agrariërs leren van elkaar tijdens Loeren bij de Boeren: ‘Je eigen kop volgen’
Agrariërs leren van elkaar tijdens Loeren bij de Boeren: ‘Je eigen kop volgen’ Vandaag, 12:11
POAH! Ford 4600
POAH! Ford 4600 19-09-2026
Pinda krijgt voet aan de grond op Nederlandse bodem
Pinda krijgt voet aan de grond op Nederlandse bodem 18-09-2026
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Gezellig oogstfeest bij de koeienstal’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Gezellig oogstfeest bij de koeienstal’ 18-09-2026

Kennispartners

Cercospora onder controle met vitale bieten en het sterkste spuitschema
Cercospora onder controle met vitale bieten en het sterkste spuitschema Bayer Crop Science
Melkveehouder Ritske Reitsma kort tussenkalftijd in met 77 dagen
Melkveehouder Ritske Reitsma kort tussenkalftijd in met 77 dagen smaXtec
Dit ‘vertellen’ jouw kalveren en pinken: leer kijken naar jongveesignalen
Dit ‘vertellen’ jouw kalveren en pinken: leer kijken naar jongveesignalen Kalvolac
Eerste investering na bedrijfsovername: nieuwe sleufsilo’s
Eerste investering na bedrijfsovername: nieuwe sleufsilo’s Bosch Beton

Meest gelezen

Veel animo voor Waddenrundvlees
‘Boerenbelang lijkt steeds meer uiteen te lopen’ 19-09-2026
Veel animo voor Waddenrundvlees
Een stroom aan innovaties komt in de komende jaren op de markt 19-09-2026
Veel animo voor Waddenrundvlees
‘Geld dat nu ligt te verstoffen, kan duizenden boeren helpen verduurzamen’ 18-09-2026
Veel animo voor Waddenrundvlees
Pinda krijgt voet aan de grond op Nederlandse bodem 18-09-2026

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Dinsdag
    20° / 11°
    5 %
  • Woensdag
    19° / 12°
    20 %
  • Donderdag
    18° / 11°
    55 %
Meer weer