4,7 0 mm
live
live

Veel animo voor Waddenrundvlees

Tienke Wouda uur

De belangstelling onder boeren in Groningen en Friesland om hun koeien te laten slachten via het Waddengoud-keurmerk is groot. 'Wij verwachten binnenkort 200 tot 250 Waddengoud-koeien per week te verwerken', geeft projectleider Adolf Kuipers aan.


Eilander boeren kunnen hun koeien laten slachten onder het Waddenkeurmerk. Foto: Marleen Swart
© Marleen Swart

Om een koe te laten slachten onder het Waddengoud-keurmerk moet een boer weidegang toepassen en aan natuurbeheer doen. De (melk)veehouders krijgen 15 cent per kilo geslacht gewicht extra.
De koeien worden sinds vorige week in de oude slachterij in het Slachthuis Dokkum geslacht, waarna ze in Makkum worden uitgebeend. Hiervoor is een oud slachthuis verbouwd.

Slachthuis Dokkum

Hoeveel Slachthuis Dokkum in het project heeft geïnvesteerd, wil Kuipers niets zeggen. Met de certificering van het Waddenrundvlees is rundvlees het grootste product van Waddengoud.

Onder het Waddengoud-label werd al Texels Lamsvlees verkocht en streekdelicatessen.

Bekijk meer over:

Lees ook

Boeren gaan Waddengoudvlees verkopen
Boeren gaan Waddengoudvlees verkopen 05-05-2014
Nieuwe oogst Berlikumer Geeltje is binnen
Nieuwe oogst Berlikumer Geeltje is binnen 26-07-2013
Eerste zeekool naar restaurants
Eerste zeekool naar restaurants 02-12-2011

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Segers roept ketenpartijen op om in beweging te komen
Segers roept ketenpartijen op om in beweging te komen Gisteren, 21:53
Nipte meerderheid voor belastingplan, maar scheur in coalitie groter
Nipte meerderheid voor belastingplan, maar scheur in coalitie groter Gisteren, 21:39
‘AMvB Dierwaardige Veehouderij gaat niet voor betere naleving dierenwelzijn zorgen’
‘AMvB Dierwaardige Veehouderij gaat niet voor betere naleving dierenwelzijn zorgen’ Gisteren, 16:50
Stikstof blokkeerde belastingdeal over rechts; met PRO en Volt lukte het wel
Stikstof blokkeerde belastingdeal over rechts; met PRO en Volt lukte het wel Gisteren, 16:28

Nieuwste video's

Akkerbouwer ziet in data de weg naar duurzame akkerbouw
Akkerbouwer ziet in data de weg naar duurzame akkerbouw Gisteren, 12:00
Haagse Oogst: De belofte en losse eindjes in de stikstofwet
Haagse Oogst: De belofte en losse eindjes in de stikstofwet Gisteren, 11:23
Tim in Nieuw-Zeeland: ‘Totaal anders koeien houden dan in Nederland’
Tim in Nieuw-Zeeland: ‘Totaal anders koeien houden dan in Nederland’ 10-11-2026
Praktijk- en proefbedrijf voor kalverhouderij opent de deuren
Praktijk- en proefbedrijf voor kalverhouderij opent de deuren 10-11-2026

Kennispartners

Future Harvest: nieuw Europees programma stimuleert de nieuwe generatie boeren in Nederland
Future Harvest: nieuw Europees programma stimuleert de nieuwe generatie boeren in Nederland Eye For Nature
Wat bepaalt de haalbaarheid van een bedrijfsverplaatsing?
Wat bepaalt de haalbaarheid van een bedrijfsverplaatsing? Doelgraaf
Harige nachtschade: een nieuwe bron voor phytophthora
Harige nachtschade: een nieuwe bron voor phytophthora Bayer Crop Science
Melkveehouder Ruud Hamans benut beperkte erfruimte efficiënt met compacte sleufsilo’s
Melkveehouder Ruud Hamans benut beperkte erfruimte efficiënt met compacte sleufsilo’s Bosch Beton

Meest gelezen

Veel animo voor Waddenrundvlees
Koeien weg en toch haken melkveehouders af bij Lbv vanwege hoge fosfaatprijs 11-11-2026
Veel animo voor Waddenrundvlees
Raad van State haalt natuurvergunning voor geitenhouderij Leersum onderuit 11-11-2026
Veel animo voor Waddenrundvlees
‘We hopen bewezen technieken sneller op het erf te krijgen door de investeringsdrempel te verlagen’ Gisteren, 08:59
Veel animo voor Waddenrundvlees
Dierenbescherming kondigt maatregelen aan na BOOS-beelden bij varkenshouders 11-11-2026

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    8° / 1°
    10 %
  • Zondag
    11° / 0°
    70 %
  • Maandag
    10° / 5°
    85 %
Meer weer