11,2 0,4 mm

Veel animo voor Waddenrundvlees

Tienke Wouda uur

De belangstelling onder boeren in Groningen en Friesland om hun koeien te laten slachten via het Waddengoud-keurmerk is groot. 'Wij verwachten binnenkort 200 tot 250 Waddengoud-koeien per week te verwerken', geeft projectleider Adolf Kuipers aan.


Veel+animo+voor+Waddenrundvlees
© Marleen Swart

Om een koe te laten slachten onder het Waddengoud-keurmerk moet een boer weidegang toepassen en aan natuurbeheer doen. De (melk)veehouders krijgen 15 cent per kilo geslacht gewicht extra.
De koeien worden sinds vorige week in de oude slachterij in het Slachthuis Dokkum geslacht, waarna ze in Makkum worden uitgebeend. Hiervoor is een oud slachthuis verbouwd.

Slachthuis Dokkum

Hoeveel Slachthuis Dokkum in het project heeft geïnvesteerd, wil Kuipers niets zeggen. Met de certificering van het Waddenrundvlees is rundvlees het grootste product van Waddengoud.

Onder het Waddengoud-label werd al Texels Lamsvlees verkocht en streekdelicatessen.

Bekijk meer over:

Lees ook

Boeren gaan Waddengoudvlees verkopen
Boeren gaan Waddengoudvlees verkopen 05-05-2014
Nieuwe oogst Berlikumer Geeltje is binnen
Nieuwe oogst Berlikumer Geeltje is binnen 26-07-2013
Eerste zeekool naar restaurants
Eerste zeekool naar restaurants 02-12-2011

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

'Tijd voor onze eigen glasnost'
'Tijd voor onze eigen glasnost' Vandaag, 11:00
Stikstofregeling voor boeren in Noord-Nederland in aangepaste vorm weer open
Stikstofregeling voor boeren in Noord-Nederland in aangepaste vorm weer open Vandaag, 10:50
Areaal belangrijkste glasgroenten plust 10 procent in tien jaar
Areaal belangrijkste glasgroenten plust 10 procent in tien jaar Vandaag, 10:30
Laat gezaaide mais trekt goed bij
Laat gezaaide mais trekt goed bij Vandaag, 10:06

Nieuwste video's

Nieuwe Oogst lanceert onthullende podcastserie: De Boerenprotesten, 5 jaar later
Nieuwe Oogst lanceert onthullende podcastserie: De Boerenprotesten, 5 jaar later Gisteren, 14:01
Jonge wijngaard valt flink in de prijzen
Jonge wijngaard valt flink in de prijzen Gisteren, 14:00
Dit zijn de kampioenen van de nationale geitenkeuring
Dit zijn de kampioenen van de nationale geitenkeuring 09-09-2024
Lisa in Canada: 'Kalveren voeren gaat hier heel handig'
Lisa in Canada: 'Kalveren voeren gaat hier heel handig' 09-09-2024

Kennispartners

Serenade: klaar voor de praktijk
Serenade: klaar voor de praktijk Bayer Crop Science
Alle hens aan dek bij bestrijding van botrytis in sla en bonen
Alle hens aan dek bij bestrijding van botrytis in sla en bonen Bayer Crop Science
Doorbraak van resistenties dwingt tot nieuwe keuzes bij phytophthorabestrijding
Doorbraak van resistenties dwingt tot nieuwe keuzes bij phytophthorabestrijding Bayer Crop Science
Capaciteit van veldspuit niet zomaar op te vangen met andere machines
Capaciteit van veldspuit niet zomaar op te vangen met andere machines Bayer Crop Science

Meest gelezen

Veel animo voor Waddenrundvlees
Wakker Dier dient klacht in over schoolmelkprogramma Gisteren, 12:45
Veel animo voor Waddenrundvlees
186 provinciale politici roepen Wiersma op haar NPLG-besluit te herzien Gisteren, 12:13
Veel animo voor Waddenrundvlees
Van Rooi Meat lanceert ketenconcept Verde Varken Gisteren, 13:10
Veel animo voor Waddenrundvlees
Nieuwe Oogst lanceert onthullende podcastserie: De Boerenprotesten, 5 jaar later Gisteren, 14:01

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Donderdag
    14° / 7°
    75 %
  • Vrijdag
    16° / 8°
    70 %
  • Zaterdag
    16° / 6°
    10 %
Meer weer