Belg kiest voor verse groenten en fruit

De Belgische consument verkiest verse groenten boven verwerkte groenten. Ruim driekwart van de groente- en fruitaankopen voor thuisverbruik is vers, meldt Vilt.be.

Belg+kiest+voor+verse+groenten+en+fruit
© Nieuwe Oogst

In totaal consumeerde de gemiddelde Belg 48,8 kilo vers fruit en ruim 40,5 kilo verse groenten in 2013. Tomaten en wortelen worden het meest geconsumeerd, elk ruim 6 kilo per persoon per jaar.

Bij fruit blijft de appel de meest gegeten soort. Gemiddeld eten Belgen elk 9 kilo per jaar.

Aandeel

Gemiddeld kocht een Belg vorig jaar ruim 89 kilo verse groenten en fruit, waarbij het aandeel fruit (48,8 kilo) groter is dan het aandeel groenten (40,5 kilo).

Bij verse groenten is er een stabiel thuisverbruik en het verbruik van vers fruit vertoont een licht dalende trend.

Romatomaten

De groenten die het meest aan populariteit winnen, zijn lange romatomaten, kerstomaten, ijsbergsla en rucola. Basisgroenten zoals prei, ajuin en wortel blijven het goed doen.

De grootste klappen vallen bij de koolsoorten (witte kool, rodekool, groene kool en bloemkool). Die gewassen zien het volume gehalveerd in tien jaar tijd, blijkt uit de Vilt-cijfers.

Bekijk meer over:

Lees ook

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Woensdag
    7° / 3°
    80 %
  • Donderdag
    9° / 5°
    80 %
  • Vrijdag
    10° / 6°
    20 %
Meer weer