Melksalon brengt boer bij burger
Zo'n dertig melkveehouders uit Midden-Delfland gingen gisteren in gesprek met twintig Hagenaars op de Stadsboerderij Pluk in Den Haag.
De ontmoeting maakt deel uit van het project 'Groen Ondernemen' in Midden-Delfland.
Met interactieve workshops gingen boeren en burgers in gesprek, zoals met de Melksalon. De boeren die om de carrousel zaten, schonken melk aan burgers die konden proeven en vragen stellen. Ze moesten de verschillen van de melk waarnemen. Iedere boer had daarvoor rauwe melk van het eigen bedrijf meegenomen.
Kritische vragen
'Dan kom je al gauw op je bedrijfsvoering, beweiding, rantsoen en antibiotica', vertelt melkveehouder Gert-Jan Hooijmans uit Schipluiden. 'Daarover kreeg ik ook kritische vragen. Maar de mensen hebben daar nu een genuanceerder beeld van.'
De burgers proefden grote verschillen in smaak en bleken rauwe melk erg lekker te vinden. Bij het proeven werden ze geholpen door Bas de Groot, die de eerste melksommelier van Nederland wil worden.
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Stiga PARK 500
Nieuw, P.O.A.
-
Simplicity - Conquest 52" 2 Tuintractor
2018, € 2.950
-
Massey Ferguson 5455 T3
2012, P.O.A.
-
Niemeyer HD785 schudder
200, P.O.A.
Vacatures
Redacteur Regio Midden-Nederland
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Redacteur Veehouderij
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
(Junior) toezichthouder Milieu Glastuinbouw
omgevingsdienst Haaglanden - Den Haag
Grondwerker / Vakman Infra
Boskalis - NL
Weer
-
Zaterdag14° / 8°20 %
-
Zondag15° / 4°20 %
-
Maandag11° / 8°95 %