Hogescholen samen in stadslandbouw

Stadslandbouw en stedelijk voedsel staan momenteel in de schijnwerpers, geven de hogescholen aan. Mondiaal speelt ook de vraag hoe de groeiende metropolen van voldoende en veilig voedsel zijn te voorzien.

Tegelijk is er nog heel veel onontgonnen terrein, stelt het vijftal. Elke dag rijzen er nieuwe vragen rondom onder meer ketenontwikkeling, innovatieve bedrijvigheid, cross-sectorale samenwerking en de kwaliteit van stadsgroenten.

Vragen en onzekerheden

De bewustwording over de impact van deze stadslandbouw roept veel vragen en onzekerheden op. De missie van de hogescholen, verenigd in ‘Urban Food en Green’ , is samenwerking tussen de deelnemende lectoraten bevorderen.

Dat gebeurt door middel van praktijkgericht onderzoek en onderwijs.