'Zoete puntpaprika van Hartman de beste'
De rode, zoete puntpaprika van A.C. Hartman is de beste paprika van Nederland. Dat vindt althans de jury van de wedstrijd waarin zo'n 20 paprika's van evenzoveel telers werden beoordeeld.
De organisatie was een initiatief van duurzaamheidsactie-organisatie Urgenda en opiniewebsite Foodlog. Zij willen met deze wedstrijd consumenten duidelijk maken dat 'paprika's niet één pot nat zijn' en dat er wel degelijk veel verschil is in smaak.
'Deze wedstrijd is ook bedoeld als stimulans aan de sector om in te zetten op duurzaamheid en innovatie', zegt Sandra van Kampen van Urgenda. 'We hopen dat we zo ook een proces van smaakinnovatie in gang kunnen zetten.'
Proeverij
Onderdeel van de wedstrijd was een vergelijkende proeverij van paprika's van allerlei variëteiten, vormen en kleuren waarvan de inzenders zeggen dat ze mee horen te dingen naar de titel van de lekkerste paprika.
De smaakjury bestaande uit culinair journalist Felix Wilbrink, chef-kok Berdien Siere en groentekok Jonathan Karpathios koos uiteindelijk de paprika van Hartman. 'Door het zoet heen, proef je andere smaken', zo vond Wilbrink. 'Ik kreeg meteen zin in nog een stukje.'
Biologisch
A.C. Hartman is een van de grootste telers van Nederland met meerdere vestigingen door heel het land. Naast reguliere teelt van diverse soorten paprika’s en andere gewassen, teelt Hartman ook biologisch onder glas.
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Gandy P45 Forage Granulaatdoseerapparaat
2015, € 950
-
Marstig 3
Gebruikt, P.O.A.
-
Fella TH 1101 TRANS
2007, € 8.000
-
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Redacteur Regio Midden-Nederland
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Redacteur Veehouderij
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
(Junior) toezichthouder Milieu Glastuinbouw
omgevingsdienst Haaglanden - Den Haag
Grondwerker / Vakman Infra
Boskalis - NL
Weer
-
Zaterdag16° / 7°70 %
-
Zondag15° / 4°20 %
-
Maandag11° / 8°95 %