Vleesmenu in restaurant onder vuur
Restauranthouders moeten vlees niet prominent op de menukaart zetten, maar groenten.
Dat stelde voorzitter Loek Hermans van www.greenportholland.com/ Greenport Holland gisteren tijdens een congres op de landelijke horecabeurs www.horecava.nl/Pages/default.aspx Horecava. Soortgelijke woorden sprak hij tijdens de nieuwjaarsbijeenkomst van het Productschap Tuinbouw.
Nu staan in restaurants nog vlees- en visgerechten op de kaart. De gast krijgt daar dan groenten bij. In het kader van de duurzaamheids- en gezondheidstrend zou dat precíes andersom moeten, meent Hermans.
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Siertelers hebben minder vertrouwen in de toekomst
Vandaag, 14:07
‘Geef verzoeting van de Grevelingen een eerlijke kans’
Vandaag, 13:38
Landbouwcommissie wil 10 procent GLB-geld voor jonge boeren
Vandaag, 13:21
.png)
Nieuwste video's
Koning opent nieuw laboratorium Agrico Research
Gisteren, 15:47
Melkveehouder Johan Dekker gaat met doelsturing vooruit
Gisteren, 12:00
Melkveehouder De Jong moet snelheid in de maiskuil houden
Gisteren, 10:00
Kennispartners
Meest gelezen
Melkveehouder De Jong moet snelheid in de maiskuil houden
Gisteren, 10:00
Dirk Bruins stopt als voorzitter van LTO Noord
Gisteren, 15:34
Minister kan vervolging PAS-melders niet uitsluiten
Gisteren, 15:08
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere 7R 270 (ALM) #696899
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere 6R 150 trekker (BEN) #778128
Gebruikt, P.O.A.
-
Valtra voorlader consoles
Gebruikt, P.O.A.
-
Pottinger schudder HIT 13120HT
Nieuw, € 34.750
Vacatures
Ondernemer/ Bedrijfsleider Fruitteelt (met participatie mogelijkheid)
Landgilde - Goirle
Vakspecialist / Docent Teelt
Lentiz MBO Middelharnis - Sommelsdijk
Directeur
BoerenNatuur Zuid-Hollandse Delta - Westmaas, Nederland
Weer
-
Vrijdag9° / 1°5 %
-
Zaterdag8° / 1°15 %
-
Zondag9° / 4°25 %