Productie pluimveevlees groeit wereldwijd sneller dan gedacht

Europa behoort juist tot de beter presterende regio’s, al nemen ook hier de risico’s toe door een snel stijgende productie, hogere prijzen voor veevoer en onzekerheid over importstromen.

De bank verhoogt in het nieuwste kwartaalrapport de groeiverwachting voor 2026 van 3 tot 3,5 procent naar 3,5 procent. Pluimveevlees profiteert wereldwijd van de relatief gunstige prijs ten opzichte van rundvlees en van de vraag naar betaalbaar en gemakkelijk te bereiden dierlijk eiwit. Tegelijkertijd worden consumenten door de zwakkere economische groei prijsgevoeliger.

Europese productie groeit met 6 procent

In Europa nam de pluimveevleesproductie in de eerste helft van 2026 met 6 procent toe. Het aantal opgezette kuikens lag in het tweede kwartaal 4,5 procent hoger dan een jaar eerder. Hogere slachtgewichten zorgden voor een nog sterkere productiestijging. De productie in Polen groeit na jaren met vogelgriep en Newcastle disease opnieuw stevig. Ook Spanje, Frankrijk en Hongarije voeren de productie op. In Nederland en het Verenigd Koninkrijk was sprake van een lichte groei, terwijl Duitsland 1 procent minder produceerde.

De Europese markt bleef tot nu toe relatief sterk dankzij een goede vraag, maar werd vanaf juli minder stabiel. Prijzen daalden in verschillende delen van Europa met 5 tot 10 procent, terwijl de voerkosten begonnen op te lopen. RaboResearch waarschuwt daarom dat verdere productiegroei beheerst moet verlopen. Een te ruim aanbod kan de marges snel onder druk zetten, zeker nu naar verwachting ook energie, transport en kunstmest duurder worden.

Geen Braziliaans pluimveevlees meer

Daarnaast kwamen in aanloop naar de Europese blokkade van Braziliaans pluimveevlees uitzonderlijk grote volumes binnen. De import van Braziliaans pluimveevlees (en rundvlees) in de Europese Unie is sinds donderdag 3 september 2026 stopgezet.

De Europese Commissie heeft deze maatregel ingevoerd omdat Brazilië onvoldoende garanties kan geven dat de productie voldoet aan de strenge Europese regels voor het gebruik van antimicrobiële middelen (antibiotica) in de veehouderij.

Stijging van de EU-import

De totale EU-import steeg in het tweede kwartaal met 15 procent tot 260.000 ton. De invoer uit Oekraïne nam met 48 procent toe. Vanuit Brazilië werd voor de handelsbeperking veel product naar voren gehaald: in augustus was al meer dan 80 procent van het totale toegestane Braziliaanse exportvolume naar de EU in heel 2025 verscheept.

Nederland speelt een belangrijke rol als toegangspoort tot de Europese markt. Van de Braziliaanse pluimveeleveringen aan de EU in de eerste acht maanden van 2026 kwam 66 procent in Nederland binnen.

Groei van wereldhandel

De wereldhandel in kip groeide in het tweede kwartaal met ruim 10 procent tot 3,8 miljoen ton. Brazilië voerde 22 procent meer uit en China zelfs 68 procent meer. China is daardoor inmiddels de derde exporteur van kip ter wereld, vóór de Europese Unie. Vooral de uitvoer van rauwe kip en kipfilet vanuit dat land groeit snel. Thailand verliest terrein door de Chinese concurrentie en door beperkingen bij de uitvoer naar China.

De tijdelijke uitsluiting van Brazilië van de EU-markt gaat die handelsstromen verleggen, verwachten de marktexperts van Raboresearch. Braziliaanse exporteurs zullen kipfilet waarschijnlijk tegen lagere prijzen aanbieden in onder meer het Verenigd Koninkrijk, Japan, Mexico, de Golfstaten en op de eigen markt. Thailand en Oekraïne kunnen juist meer ruimte krijgen in Europa. Tegelijk verstoren aanvallen op havens en infrastructuur rond de Zwarte Zee de handel in zowel pluimveevlees als voergrondstoffen. Ook spanningen rond de Rode Zee en het Midden-Oosten vergroten het risico op hogere vrachtkosten en vertraagde leveringen.

Hogere voerprijzen

Voor pluimveehouders en integraties verschuift volgens Raboresearch de aandacht van afzetgroei naar kostenbeheersing. Tarwe, mais en soja worden de komende zes maanden naar verwachting duurder. Lagere beschikbaarheid van graan uit het Zwarte Zeegebied, tegenvallende maisopbrengsten in de Verenigde Staten en stevige Chinese vraag naar soja zorgen voor hogere prijzen. RaboResearch rekent voor Europa in het vierde kwartaal op ongeveer 15 procent hogere voerkosten dan een jaar eerder.

Ook vogelgriep blijft een belangrijk risico. De schade in commerciële pluimveebedrijven was de afgelopen maanden wereldwijd relatief beperkt, maar het virus circuleert veel onder wilde vogels in Europa en Noord-Amerika. Ook in Nederland, Frankrijk en Polen werden besmettingen vastgesteld. Met de vogeltrek en de winter op het noordelijk halfrond neemt de kans op insleep op bedrijven weer toe.