Biggenmarkt verder onder druk, vleesvarkensprijzen houden stand

Het prijsverschil tussen Duitse en Spaanse biggen is in korte tijd aanzienlijk groter geworden. Waar dat verschil vorige week nog 6 euro per big bedroeg, is het inmiddels opgelopen tot 10 euro. De Duitse VEZG-notering bleef deze week onveranderd op 52 euro, terwijl de Spaanse notering verder terugzakte naar 42 euro.

De huidige prijsniveaus liggen bovendien duidelijk onder die van vorig jaar. In week 22 van vorig jaar stond de Duitse VEZG-notering nog op 74 euro per big, wat neerkomt op een verschil van 22 euro ten opzichte van nu. Ook toen was het prijsverschil met Spanje fors: Spaanse biggen noteerden destijds 64,50 euro, bijna 9,50 euro onder het Duitse niveau.

De Vion-biggennotering beweegt dit jaar vrijwel gelijk op met de Spaanse prijs. Met 43,50 euro ligt deze notering momenteel nog wel iets hoger. De DCA-BestPigletPrice komt deze week uit op 43 euro.

Bekijk de actuele prijzen van biggen en vleesvarkens op onze marktpagina’s

Op de vleesvarkensmarkt is het beeld rustiger. Alle Nederlandse en Duitse noteringen zijn deze week stabiel gebleven. In Duitsland ligt de NordWest-notering met 1,60 euro duidelijk boven de Nederlandse prijzen. Binnen Nederland voeren Compaxo en Westfort de lijst aan met elk 1,39 euro per kilo. Van Rooi volgt met 1,33 euro, terwijl Vion noteert op 1,31 euro.

De afzet van vleesvarkens stond de afgelopen weken onder druk door het wegvallen van slachtdagen rond feestdagen. Inmiddels zijn er signalen dat de vraag kan aantrekken. Met de start van het barbecueseizoen neemt vooral de binnenlandse vleesconsumptie toe, wat de markt kan ondersteunen.

In grote delen van West-Europa zijn de varkensprijzen na eerdere dalingen gestabiliseerd. Italië vormt daarop een uitzondering, waar de prijzen op de levende markt al meerdere weken onder druk staan. Ook in Oost-Europa is al geruime tijd sprake van dalende varkensprijzen.