Knolselderijteler laat zich niet afschrikken door verzadigde markt

Nieuws Groenteteelt Job Hiddink 20 mei 2026 om 08:13uur

Bij akkerbouwer Harmannus Begeman in het Groningse Nieuwe Pekela gingen de knolselderijplanten vrijdag vlot de grond in. ‘De grond was mooi vochtig door de neerslag van de dagen ervoor. Daardoor ging het planten perfect’, zegt hij tevreden. Op de foto is te zien hoe een medewerker de plantjes poot die de machine heeft overgeslagen.

Bij akkerbouwer Harmannus Begeman in het Groningse Nieuwe Pekela gingen afgelopen vrijdag de knolselderijplanten vlot grond in.

Op het perceel van 6 hectare op dalgrond werkt Begeman met een twaalfrijige plantmachine. De planters slaan nog weleens een plantje over, vandaar dat één persoon het stuk naloopt om de missers te poten. Volgens de knolselderijteler zijn de uit België afkomstige planten van goede kwaliteit. ‘Ze zijn mooi uniform en ook qua grootte is het precies zoals ze moeten zijn.’

Voor nu hoopt Begeman op groeizaam weer zodat de planten snel aanslaan. ‘We kunnen hier goed beregenen, dus droogte is vrijwel nooit een probleem. Daarnaast hebben we het onkruid onder controle dankzij de spotsprayer, ondanks dat we in de knolselderij nog met een bètaversie van het softwarepakket werken.’

Met de bètasoftware kan de camera nog niet al het onkruid herkennen. ‘Maar hoe meer er gebruik van wordt gemaakt, hoe beter het wordt. Dat komt vast wel een keer’, verwacht Begeman.

Dramatische prijzen

De Groningse ondernemer geeft aan dat momenteel vooral de afzet een uitdaging is in de knolselderijsector. ‘De prijzen waren afgelopen jaar dramatisch door de combinatie van een groter areaal en goede kilo-opbrengsten. De markt was gewoon verzadigd en dat is nog steeds het geval.’

Dit heeft er bij Begeman zelfs toe geleid dat hij van de 7 hectare knolselderij in 2025 de helft heeft laten zitten. En het deel dat al wel was geoogst, is teruggebracht naar het land. ‘Dat moet niet te vaak gebeuren’, zegt de ondernemer nuchter.

Niets onder contract

‘We hadden vorig jaar niets onder contract vastgelegd en de bedoeling was om alle knollen op de vrije markt te brengen. Maar we raakten ze echt niet kwijt.’

Toch heeft de akkerbouwer ook voor de oogst van 2026 geen contract afgesloten. ‘Dat is paniekvoetbal. We telen onze zetmeelaardappelen, suikerbieten en graan al onder contract, daarom kiezen we voor knolselderij en deels voor uien voor de vrije markt.’

Voor die producten beschikt Begeman over een netwerk van handelaren en afnemers. ‘Meestal raken we ze dan voor een marktconforme prijs kwijt. Laten we voor knolselderij hopen dat de markt weer gaat aantrekken’, besluit hij.