Brabantse vleesverwerker moet per direct alle producten terugroepen

De terugroepactie volgt op een inval van de Inlichtingen- en Opsporingsdienst (IOD) van de NVWA op 16 april. De Esro Food Group wordt verdacht van het verhandelen van ongeschikt en onveilig vlees en het vervalsen van documenten. De naam van het bedrijf werd door de NVWA niet genoemd, maar is af te leiden uit eerdere berichtgeving over de inval.

De NVWA heeft de erkenning van het bedrijf per direct ingetrokken. Daardoor mag het geen vlees meer verwerken of verhandelen voor consumptie. Een eerste analyse van de in beslag genomen stukken wijst op serieuze nalatigheid in de bedrijfsvoering rond de kwaliteit en veiligheid van de geproduceerde producten.

Daarnaast blijkt uit inspecties dat machines niet goed werden schoongemaakt en hygiëneprotocollen niet werden nageleefd. Ook zijn er mogelijk op grote schaal documenten vervalst.

Snacks en hamburgers

De terugroepactie zoals geëist door de NVWA wordt in dit stadium uit voorzorg gedaan. Het gaat over het algemeen om producten die door andere fabrieken worden verwerkt tot snacks, hamburgers en soepen.

Bij de bereiding van het grootste deel van deze producten door de afnemende fabriek vindt een verhittingsstap plaats. Daardoor is de kans dat mensen ziek worden klein. In situaties waar dit mogelijk wel het geval is, ziet de NVWA erop toe dat producten uit de schappen worden gehaald en consumenten worden gewaarschuwd. Het gaat daarbij met name om producten waarbij deze verhittingsstap niet heeft plaatsgevonden.

De NVWA heeft tot nu toe geen meldingen ontvangen dat mensen ziek zijn geworden van producten waarin het vlees van dit bedrijf is verwerkt. Het bedrijf heeft in Nederland aan meer dan tweehonderd afnemers geleverd.