Grote voorraad blijft molensteen voor aardappelmarkt

Nieuws Akkerbouw Haijo Dodde 19 feb 2026 om 14:00uur

Er zit totaal geen beweging in de aardappelmarkt en de vooruitzichten voor de lange termijn zijn weinig hoopgevend. In navolging van Nederland, melden ook België, Duitsland en Frankrijk dat er grote voorraden zijn. Verder valt ondanks het ruime aanbod het niveau van de aardappelverwerking naar verhouding tegen. Dat geldt ook voor de export van consumptieaardappelen.

De vooruitzichten voor de aardappelmarkt zijn weinig hoopgevend.

De noteringen voor fritesaardappelen blijven ver beneden de maat. PotatoNL noteert de aardappelen voor grootschalige verwerking al weken achter elkaar op 1,50 tot 3 of 3,50 euro per 100 kilo. De hoogste prijzen worden nog betaald in de categorie voor de aardappelen die geschikt zijn voor de productie van verse frites. Maar ook die notering is met 4 tot 8 euro gemiddeld 1 euro lager dan voorgaande weken.

In omliggende landen is de prijsvorming zeker niet beter. Handelskoepel Belgapom noteert in België al vanaf oktober 1,50 euro per 100 kilo voor Fontane en Challenger. Meeleveraardappelen worden door Belgische verwerkers vaak voor niets meegenomen of soms zelfs geweigerd. In Duitsland varieert de notering van landbouworganisatie Reka Rheinland voor fritesgeschikte aardappelen van 1,50 euro voor Fontane tot 3 euro voor Innovator en 6 euro voor Agria.

De grote voorraden hangen zonder meer als een molensteen rond de aardappelmarkt. Uit een eerdere inventarisatie van telersvereniging VTA bleek in het najaar van 2025 al dat de aardappelvoorraden in Nederland hoger zijn dan voorgaande jaren. De recente voorraadcijfers van onderzoeksinstelling Viaverda bevestigen dit beeld voor België. Daar wordt de aardappelvoorraad per 1 februari 30 procent hoger ingeschat dan het vijfjarig gemiddelde.

Laagste niveau termijnmarkt

Voor de korte termijn verwachten analisten geen verbetering op de aardappelmarkt. Op dit moment is er extra aanbod vanwege partijen met een tegenvallende kwaliteit. De aardappeltermijnmarkt van EEX noteert 3,10 euro per 100 kilo voor leveringscontracten op april. De cash settlement, de prijs waarop contracten op dit moment worden afgehandeld, staat al weken op 2,60 tot 2,70 euro per 100 kilo. Dat is het laagste niveau sinds vele jaren.

De vooruitzichten voor komend jaar zijn weinig optimistisch. De meeste fritesfabrikanten kondigen verlagingen van contractprijzen aan van 20 tot 30 procent. Vooral in het aflandsegment is er duidelijk minder belangstelling om contracten af te sluiten. Ook blijkt uit veel nieuwe contractvoorwaarden van de fritesindustrie dat per hectare minder tonnages dan voorheen worden vastgelegd.

• Bekijk de actuele prijzen van consumptieaardappelen op onze marktpagina

Komende periode moet duidelijk worden welke gevolgen het sombere perspectief op de aardappelmarkt hebben voor het areaal in 2026. Afgelopen jaar steeg in de EU4-landen het areaal consumptieaardappelen tot meer dan 600.000 hectare. Daarmee is het gezamenlijke areaal in Nederland, België, Frankrijk en Duitsland in twintig jaar tijd met meer dan 50 procent toegenomen.

In Frankrijk suggereren analisten dat een areaalkrimp van 15 procent mogelijk is voor komend teeltseizoen. Maar dat lijkt wat te extreem. In 2012 daalde aardappelareaal in de EU4-landen nog met 6 procent na een dramatisch verlopen afzetseizoen. Dat is tot dusver de grootste daling van het areaal sinds de eeuwwisseling.