'Steek als varkensproducenten de koppen vaker bijeen'

Wat heeft de POV daarin te bieden?

'Wij zijn als producentenorganisatie opgericht in 2014 en vier jaar later is de belangenbehartiging erbij gekomen. Veel aandacht is uitgegaan naar belangenbehartiging, maar het grote voordeel van een producentenorganisatie benutten varkenshouders nog te beperkt: de kans van het samenwerken.'

We mogen afspraken maken om varkensaanbod te sturen richting periodes met lage rendementen

Theo Duteweerd, directeur Producentenorganisatie Varkenshouderij

Zoiets gebeurt al in marktconcepten?

'Zeker, maar er is veel meer mogelijk bij de productie en verkoop om extra rendement te behalen. Zo kunnen wij varkenshouders vertegenwoordigen voor de productie van varkens met aparte specificaties en leveringsvoorwaarden, omdat een retailer daar om vraagt.'

'We voegen extra kennis en kracht toe, zodat ondernemers een betere positie krijgen in de keten. Prijsafspraken maken en alle concurrentie uitschakelen, mag een producentenorganisatie niet. Maar ze mag wel de voorwaarden en de omvang van de productie en prijsformules bepalen.'

Heeft u voorbeelden van successen?

'De ontwikkeling van de productiemonitor om het varkensaanbod te kennen en te kunnen voorspellen, ook in concepten of clusters. Varkenshouders staan zo sterker in de samenwerking met slachterijen.'

'Samen met Wageningen Social & Economic Research hebben we de kostprijsmethodiek voor het houden van één ster Beter Leven-varkens laten opstellen. Deze onafhankelijke basisnotering is een krachtig instrument voor een reëel verdienmodel voor deelnemende varkenshouders. Als organisatie praten we met slachterijen en retail om te komen tot een faire prijs voor de varkens.'

'Daarnaast faciliteren we het delen van data en borgen we het boereneigenaarschap daarvan. En met Holland Varken Quality zorgen we voor een sterke kwaliteitsstandaard.'

Waar laat de sector geld liggen?

'Bij het binnenhalen van middelen uit het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid voor bovenwettelijke maatregelen rond bijvoorbeeld dierenwelzijn. Daar zie ik kansen voor leden die samen optrekken.'