Kleine groei zichtbaar in Duitse varkensstapel

Uit de cijfers van Destatis blijkt dat er op peildatum 3 november 2025 in totaal 21,5 miljoen varkens in Duitsland werden gehouden. Dat is een stijging van 0,9 procent ten opzichte van een jaar eerder. Vergeleken met het meetpunt in mei van dit jaar is zelfs sprake van een groei van 2,8 procent.

Hoewel het aantal dieren is gestegen, is het aantal varkenshouders juist afgenomen. In één jaar tijd sloten 430 locaties hun deuren. Dit is 2,7 procent van alle bedrijven. In de afgelopen tien jaar is het aantal varkensbedrijven in Duitsland met ruim 40 procent gedaald. Waar er in 2015 nog gemiddeld 1.100 varkens per bedrijf werden gehouden, is dit over het afgelopen jaar gestegen naar gemiddeld 1.400 varkens.

Het aantal mestvarkens is fors gedaald: -6,4 procent, tot 9,2 miljoen dieren. Deze daling wordt gecompenseerd door een sterke groei van het aantal biggen en jonge varkens (+8,1 procent, tot 10,9 miljoen dieren). Ook het aantal fokzeugen is gestegen, tot 1,4 miljoen dieren.