Franse aardappelverwerking sterk in opmars

Twee derde van de verwerkte aardappelen is bestemd voor de productie van diepvriesfrites. Daarnaast worden aardappelen gebruikt voor chips (14 procent) en gedroogde producten als puree (13 procent) en overige producten (6 procent).

De groei in de aardappelverwerking leidt ertoe dat de Franse export van aardappelproducten in een stroomversnelling is geraakt. Ten opzichte van het voorafgaande seizoen is de uitvoer in de eerste acht maanden van het seizoen met een derde toegenomen. Naast Europese bestemmingen vinden deze producten hun weg naar Saoedi-Arabië en Colombia.

Om in de groeiende behoefte van de Franse verwerkers te voorzien, is het areaal consumptieaardappelen daar vorig jaar flink toegenomen. De contractteelt breidde uit met 20 procent, maar er zijn meer aardappelen gepoot voor de vrije handel. Daarnaast is de import van aardappelen fors opgeschroefd (+74 procent).

Nieuwbouw en uitbreiding

De sterke groei in de Franse aardappelverwerking komt onder meer doordat een nieuwe fabriek van de Belgische fritesproducent Clarebout in gebruik is genomen. De capaciteit neemt ook verder toe door nieuwbouw van Ecofrost en Agristo en een uitbreiding van de verwerking bij McCain.

Frankrijk ontwikkelt zich met miljardeninvesteringen tot een zwaargewicht in de Europese aardappelverwerking. De totale verwerking in het seizoen 2024-2025 groeit naar verwachting tot boven de 2 miljoen ton. Daarmee komt het land nog niet in de buurt van Nederland (4 miljoen ton) en België (op weg naar 7 miljoen ton), maar er worden wel grote stappen gezet.

Onder invloed van de investeringen door fritesproducenten nam de consumptieaardappelteelt in 2024 in Frankrijk met 11 procent toe tot net boven de 170.000 hectare, blijkt uit cijfers van statistiekbureau Agreste van het Franse ministerie van landbouw. Het betekende een duidelijke trendbreuk in de teelt, want in de voorafgaande jaren schommelde het areaal zo tussen de 151.000 en 157.000 hectare.

25.000 hectare erbij

Dit jaar is de groei van het areaal nog sterker. In een nieuwe raming gaat Agreste uit van 195.987 hectare middenlate en bewaaraardappelen. Dat betekent een toename van bijna 25.000 hectare ten opzichte van vorig jaar. Het zijn met name nieuwe telers die een graantje proberen mee te pikken en daarmee zorgen voor een explosieve groei van het areaal consumptieaardappelen in Noord-Frankrijk, meldt producentenorganisatie UNPT.

Daarmee krijgt de consumptieaardappelteelt in Noordwest-Europa een enorme impuls. Grof gerekend breiden de Fransen hun teelt uit met bijna een derde van het totale consumptieaardappelareaal in Nederland. Dat is een gigantische oppervlakte die er nu ineens bijkomt.

De uitbreiding in Frankrijk is zelfs iets groter dan de groei in Nederland, België en Duitsland bij elkaar opgeteld. Alles bij elkaar neemt de teelt in de vier Noordwest-Europese landen met zo'n 45.000 hectare toe.

Het is de vraag hoe de markt deze grote uitbreiding gaat opvangen. Veel zal daarbij ook afhangen van de hoeveelheid kilo's die de komende weken gaan groeien. Vooralsnog staan de gewassen er heel goed bij en dat voorspelt een grote oogst.

Daarbij komt dat de start van het seizoen voor de vroege aardappelen al niet zo goed is. Af land wordt 10 euro per 100 kilo betaald en dat is een lage prijs voor deze aardappelen. Daar komt bij dat er ook nauwelijks zaken worden gedaan, simpelweg omdat de vraag zeer beperkt is.