Uienprijs stijgt naar 20 euro

In de voorafgaande week werd de bovenkant van de notering al met 1,50 verhoogd. Deze week komt er nog eens 2 euro bij. Er zijn verpakkers die 20 euro voor grove partijen betalen in de hoop dat de hele markt omhoog gaat. In een stijgende markt zijn voorraden nu eenmaal makkelijker te verkopen dan in een dalende markt.

Veel voorraad zit er overigens niet bij de verpakkers, zeggen ze zelf. En telers zeggen dat er al veel uien zijn verkocht. Daarmee komt de markt in een lastige positie. Enerzijds zijn er kopers die de markt wel omhoog willen hebben. Zij plaatsen speldenprikjes om te kijken of dat ook lukt.

Aan de andere kant zijn er verpakkers die geen marktaandeel willen verliezen en nu gesorteerd product in de baal verkopen voor amper 18 euro per honderd kilo. Enkele partijen fijne uien zijn zelfs voor minder verkocht, simpelweg omdat deze voorraad te groot werd. Die uien zijn met verlies verkocht om klanten te behouden of omdat ze dringend weg moesten.

Grove uien zijn gewild en daarvoor is een betere prijs te realiseren. Met die grove uien komen echter ook fijnere uien mee. Daar kan de verpakker op dit moment moeilijk mee uit de voeten. Daardoor lopen de voorraden van deze uien op. 'Het is duwen om de fijne uien richting Afrika en Oost-Europa te krijgen', ervaart een uienexporteur.

Moeilijk in te schatten

Volgens verpakkers en exporteurs is de huidige situatie moeilijk in te schatten. Duidelijk is dat er dit jaar al veel uien zijn geëxporteerd, maar niemand durft een gooi te doen naar de hoeveelheid uien die nu nog op de markt komen. 'Ik denk dat werkelijk niemand weet wat er gaat gebeuren', zegt een verpakker.

Met een totale uitvoer 921.500 ton tot en met week 7 beleeft de uienexport wat volume betreft één van de drie beste seizoenen ooit.