Varkensproductie in België stijgt licht

In 2023 zakte het aantal in België geslachte varkens voor het eerst in meer dan dertig jaar onder de 10 miljoen dieren. In 2024 is dat aantal met 0,4 procent gestegen. Volgens de Belgische Boerenbond komt de stabilisatie doordat de crisis in de varkenshouderij alweer even achter de rug is. Varkensbedrijven zijn weer terug op hun normale capaciteit, nadat verschillende varkenshouders besloten tijdelijk te stoppen met varkens houden of minder dieren hebben gehouden.

De varkensprijzen zijn in 2024 aanzienlijk verbeterd en bedrijven zijn op maximale capaciteit gaan produceren. Dat heeft een gunstige invloed op het aantal varkensslachtingen. Daarbij merkt de Belgische Boerenbond op dat de varkenssector de efficiëntie blijft verbeteren. Genetische vooruitgang verhoogt de groei per dag van de vleesvarkens. Dit zorgt er in de praktijk voor dat de duur van een ronde korter is geworden en per dierplaats meer kilo varkensvlees wordt geproduceerd.

De varkenssector blijft wat betreft tonnen geproduceerd vlees de belangrijkste dierlijke sector in België: varkens nemen 54 procent van het jaarlijkse vleesvolume voor hun rekening. In 2024 gaat het om een totaal van 945 miljoen kilo geslacht gewicht, een stijging van 2,0 procent ten opzichte van 2023, meldt Vilt.