Europese boterprijzen duiken ruim 5 procent in de min

Boter staat in de EU op 567 euro per 100 kilo, vollemelkpoeder op 404 euro. De noteringen voor mageremelkpoeders daalden met 1,1 procent tot 292 euro. Alleen de noteringen voor cheddar bleven bijna gelijk en lieten gemiddeld een klein plusje zien van 0,2 procent tot 470 euro.

Een andere belangrijke indicator van de markt, de Global Dairy Trade uit Nieuw-Zeeland, laat in de meest recente update van dinsdag ook dalingen zien voor boter (-2,8 procent), vollemelkpoeder (-1,4 procent), mageremelkpoeder (-4,3 procent) en cheddar (-2,7 procent). Gemiddeld daalt de Global Dairy Trade deze week 2,8 procent.

Australië en Nieuw-Zeeland

In het marktoverzicht meldt de Europese Commissie verder dat de Australische melkproductie in november met 9,1 procent daalde ten opzichte van een jaar eerder en de Nieuw-Zeelandse melkproductie met 1,7 procent. In de Verenigde Staten (+1,3 procent) en het Verenigd Koninkrijk (+3 procent) steeg de melkproductie in november juist. De totale productie in de Europese Unie daalde in de periode januari tot en met oktober 2022 met 0,2 procent ten opzichte van een jaar eerder in dezelfde periode.