Nu ook bloemkolen op steeltjes
Syngenta Seeds presenteert deze week op proefvelden in het Noord-Hollandse Grootebroek een nieuwe variëteit van het gewas bloemkool, waarbij kleine bloemkoolroosjes op lange groene stelen groeien. Deze variant is al langer ook bekend bij broccoli.
![Nu+ook+bloemkolen+op+steeltjes](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/193145.jpg)
Het is de bedoeling dat de consument het bloemkoolroosje met steel in zijn geheel in een pan wokt of op de barbecue legt en vervolgens ook in zijn geheel opeet. Syngenta noemt de nieuwe variant cauliflorettes en in het Verenigd Koninkrijk worden de bloemkolen op steeltjes onder de naam CauliShoots in de markt gezet. Diverse Britse supermarktketens hebben interesse in dit nieuwe product.
![De internationale benaming voor de nieuwe bloemkoolvariant bij Syngenta Seeds is cauliflorettes.](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/800x513/193144.jpg)
Over de veredeling zegt hoofdveredelaar groentezaden Sjaak van der Ploeg dat sprake is van een toevalstreffer. 'Wij zoeken naar nieuwe variëteiten voor de teelt van bloemkool die een langere stronk hebben, omdat ze dan gemakkelijker te oogsten zijn. Bij een van de kruisingen voor dit veredelingsdoel kwamen we toevallig deze variant tegen met meerdere lange stelen aan een plant.'
Stelen goed eetbaar
De veredelaars van Syngenta Seeds zijn daar vervolgens mee aan de slag gegaan en hebben er met name voor gezorgd dat ook de stelen onder de bloemkoolroosjes goed eetbaar zijn. De eerste variëteit die Syngenta deze week presenteert tijdens de proefvelddagen Fields of Innovation 2021 in Grootebroek is Icestem.
![Hoofdveredelaar Sjaak van der Ploeg laat het nieuwe bloemkoolgewas zien met de kenmerkende kleine roosjes en de lange stelen.](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/800x513/193143.jpg)
Dit nieuwe ras werd afgelopen jaar op kleine schaal al geteeld in het Verenigd Koninkrijk en komt volgend jaar ook beschikbaar voor Nederlandse telers, geeft Van der Ploeg aan. 'Komende jaren verwachten we meer rassen van deze bloemkoolvariant. We willen in elk geval de heldere witte kleur, die kenmerkend is voor onze bloemkool, inkruisen en ook andere kleuren als paars en groen. De bloemkolen op steeltjes zijn dan als mooi kleurenpallet verkrijgbaar voor de consument.'
Bekijk meer over:
Lees ook
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
![Kennis opdoen en discussiëren op platform over vollegrondsgroenten](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/245001.jpg)
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Lely Splendimo 320FC
Gebruikt, € 8.850
-
Kuhn Schudder GF 6502 (MG) #30346
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere - 5125R + voorlader
2019, € 73.000
-
John Deere Tractor, compact 1026R (LH) #24630
Gebruikt, € 24.890
Vacatures
Laboratorium- / Stalmanager KI Nederland (in opleiding)
Topigs Norsvin - Zuiveling 5, Lienden
"Wij zoeken jou, natuurlijk!" Een gedreven veldmedewerker met oog voor gezonde landbouw.
Coöperatie Natuurrijk Limburg - Roermond
Programmaleider Biodiversiteit en Circulaire Samenleving (32 uur)
De natuur en Milieufederaties - NL
Deskundig lid (pachterszijde) voor de Pachtkamer en de Centrale Grondkamer
de Rechtspraak - Leeuwarden
Agro Contracter
Cosun Beet Company - NL
Weer
-
Zondag22° / 14°25 %
-
Maandag25° / 13°20 %
-
Dinsdag27° / 14°10 %