Droogte belemmert lange bewaring

Nieuws Groenteteelt Haijo Dodde 27 okt 2018 om 09:56uur

Teeltspecialisten waarschuwen dat de aanhoudende droogte in de oogstperiode gevolgen kan hebben voor de bewaarkwaliteit van diverse akkerbouwproducten.

Ook na een extreem droog groeiseizoen blijft het opmerkelijk dat op diverse akkerbouwpercelen nog steeds beregeningshaspels draaien. De beregende gewassen betreffen vooral peen en de laatste consumptieaardappelen die nog gerooid moeten worden.

'Beregenen is nu van belang om de rooibeschadigingen te beperken. Verder is het zeker bij aardappelen en peen gunstig als er wat aanhangende grond meegaat de bewaarcellen in', zegt teeltadviseur Paul Hooijman van Delphy.

Uitdroging

Hooijman vindt dat akkerbouwers in de bewaring alert moeten zijn op uitdroging van hun producten. 'De aardappelen en peen komen veelal droog binnen. Zonder aanhangende grond en vanwege de relatief hoge buitentemperaturen is het lastiger om de bewaarruimten snel op de gewenste temperatuur te brengen. De kans op extra indrogingsverliezen is dan groter.'

Peenspecialist Hendrik Eerkens van Agrifirm constateert dat het in elk geval geen blubberoogst wordt. Hij wijst erop dat nog maar weinig peen voor de lange bewaring is gerooid. 'Door de droogte zien veel peentelers zich genoodzaakt om later met de oogst te beginnen. Normaal zijn we op 1 november klaar met de oogst, maar dat lijkt nu eerder de begindatum te worden.'

50 millimeter beregenen

Het advies van Eerkens aan peentelers is om in de week voor de oogst nog 50 millimeter water in twee regenbeurten mee te geven. 'Er is veel water nodig om in elk geval grond mee te krijgen in de bewaarcellen. Verder moet peen zich goed volzuigen voor een gladde huid en mooie frisse kleur.'

De peenspecialist verwacht vanwege de aanhoudende droogte geen topoogst. 'Waar we normaal gemiddeld uitkomen op een netto-oogst van 80 ton per hectare, moeten we het nu met 20 ton minder doen. Er is vooral veel ondermaatse peen.'

Cichorei en witlof

De droogte heeft ook gevolgen voor de oogst van cichorei en witlof. Sensus adviseert cichoreitelers hun gewas waar mogelijk voor de oogst te beregenen om de rooiverliezen laag te houden. Voor witlof is Hooijman van Delphy terughoudender. 'Er zijn percelen met een hoge schimmeldruk. Beregenen kan dan juist averechts werken.'

Naast de soms moeizame oogst ziet Hooijman dat door de droogte ook veel pas gezaaide wintertarwe matig opkomt. 'Er is weinig aansluiting met de ondergrond. Zeker op zwaardere percelen is het een overweging om de bodem aan te drukken met cambridgerollen.'