Melk van je favoriete koe per fles te koop
Melkveehouders die melk van individuele koeien per fles verkopen. Als het aan het Wageningse bedrijf TOP ligt, is dat binnenkort mogelijk.
Het bedrijf werkt momenteel aan een technologie waarmee boeren flessen gepasteuriseerde melk van individuele koeien kunnen verkopen, schrijft vakblad De Zelfkazer op hun website.
Op die manier kunnen consumenten melk kopen van hun favoriete koe, aldus TOP. En dat biedt kansen voor een nieuw businessmodel voor melkveehouders. TOP zegt pas over enkele maanden meer informatie over de voortgang van het project te kunnen geven.
Smaak van softijs
De eerste melkveehouder die de TOP-technologie gaat gebruiken is Matthijs Baan uit Molenaarsgraaf. Volgens hem ligt de kracht in de diversiteit van de smaak van melk. Baan: 'Elke koe is uniek en dus smaakt elke melk ook anders. De ene is romig en smaakt naar softijs, terwijl een ander pak melk juist erg fris of zoet is.'
Er zijn meer bedrijven bezig met technologie voor de verkoop van melk direct van de boerderij. Zo ontwikkelt Lely een mini-melkfabriek voor het boerenerf. Deze machine is gekoppeld aan een melkrobot. De veehouder kan hiermee in theorie direct verse melk leveren aan de winkel.
Melkrobot
Het bedrijf Direct Dairy Holding (DDH) werkt aan een volledig geautomatiseerd systeem dat melk rechtstreeks uit de melkrobot op het melkveebedrijf pasteuriseert en verpakt. De melk in elke verpakking is afkomstig van één specifieke koe.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere - 6155R AP CP FH PTO
2022, P.O.A.
-
Fendt 309 CA
1998, P.O.A.
-
Claas Quantum 5500 P
2001, P.O.A.
-
Massey Ferguson - 7480 Dyna VT
2011, € 37.500
Vacatures
Redacteur Regio Midden-Nederland
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Redacteur Veehouderij
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
(Junior) toezichthouder Milieu Glastuinbouw
omgevingsdienst Haaglanden - Den Haag
Grondwerker / Vakman Infra
Boskalis - NL
Weer
-
Vrijdag14° / 7°70 %
-
Zaterdag15° / 7°70 %
-
Zondag15° / 5°20 %