%27Slimme+laarzen+en+applicaties+voegen+waarde+toe%27
Interview
© VIC Sterksel

'Slimme laarzen en applicaties voegen waarde toe'

FarmHack.NL brengt mensen uit verschillende disciplines bijeen om met slimme inzet van data en technologie in te spelen op maatschappelijke opgaven. De vierde farmhack vond op 8 en 9 juli plaats bij het Varkens Innovatie Centrum in Sterksel. Het levert innovatiekansen op, zegt innovatiemanager Nienke Dirx-Kuijken.

Waarom heeft VIC

'VIC Sterksel werkt al sinds jaar en dag aan innovaties van stallen en houderijsystemen. Vaak duurt het jaren voordat die landen in de praktijk. Het vernieuwen en waarde toevoegen moet sneller.

'Data slimmer vastleggen en beter benutten kan de boer én de keten extra waarde opleveren. Samen met IT-specialisten en techneuten die niet gehinderd worden door sectorkennis, kan dat verrassende oplossingen opleveren.'

Kunt u een voorbeeld geven?

'Als je met een bepaalde 3D-cameratechniek het aflevergewicht van varkens snel en nauwkeurig kunt bepalen, kun je gewichtskortingen voorkomen. Met uniformere koppels slachtvarkens kunnen slachterijen beter uit de voeten en nemen de faalkosten af.

'Ook met het slim toevoegen van data aan varkensvlees kun je onderscheidend zijn. Informatie delen over extra dierenwelzijn, diergezondheid of milieuvoordeel kan de consument verleiden meer geld te willen betalen voor jouw product.'

Heeft de

'Jazeker. Vijf teams zijn met diverse onderwerpen aan de slag gegaan via het businessmodel Canvas. De synergie tussen de mensen uit het bankwezen, het onderwijs, de varkenshouderij, de ICT-wereld en andere sectoren ontstond ter plekke. Op een A4'tje beschreven ze hun idee en een mini-ondernemingsplan met een verdienmodel, gebruikers, partners en leveranciers. Allemaal waren ze vernieuwend.'

Is er een leuke oplossing gelanceerd?

'Het idee van de slimme laarzen met RFID-sensoren biedt goede kansen. Informatie per zeug is snel beschikbaar, terwijl de boer zijn handen vrij heeft. Daarnaast kunnen temperatuursensoren op schoeisel extra data opleveren om te benutten voor het bedrijfsmanagement.'

Wat is het meest kansrijke idee?

'Dat was in mijn ogen de applicatie om arbeidsstromen op een zeugenbedrijf in kaart te brengen. Een zeugenhouder hoeft alleen de app op de smartphone te installeren en zijn werk te doen. De app registreert de werkzaamheden snel en goedkoop.

'Dit idee heeft de potentie om er in onze proeftuin morgen al mee aan de slag te gaan.'

Weer

  • Zaterdag
    35° / 18°
    10 %
  • Zondag
    33° / 20°
    10 %
  • Maandag
    33° / 21°
    20 %
Meer weer