'We begonnen met een klein pannetje stamppot'
Agrotoerisme speelt een grote rol in de plattelandsgemeente Horst aan de Maas. Het is zelfs een belangrijke pijler binnen het beleid van de gemeentepolitiek. Nieuwe Oogst dompelde zich voor het Plattelandsdocument een dag onder in de gemeente en sprak met boeren, tuinders en toeristen.
'Hou vast aan je eigen plannen en wijzig je koers niet te snel', die tip wil Joep Verstappen uit Horst meegeven aan ondernemers die aan de slag willen met agrotoerisme.
Samen met zijn vrouw Lieke en schoonouders Gerrit en Henny Vollenberg bestiert Joep Verstappen Smaakboerderij De Gastendonk in Horst. Dagelijks ontvangen ze honderd klanten op de boerderij.
De familie teelt aardappelen en groenten. In 1990 kwam er een groentewinkel bij en inmiddels is er ook een restaurant. 'We begonnen met een klein pannetje stampot, inmiddels is ons bedrijf dag en nacht in beweging', aldus Joep Verstappen.
Kracht
De kracht van een toeristische activiteit zit volgens Verstappen vooral in het vasthouden van je eigen plannen. 'Als de wind een keer vanaf de andere kant waait, probeer je dan alsnog staande te houden. Wijzig je koers niet, en blijf vooral doen waar je goed in bent.'
Sterrenrestaurant
Verstappen heeft zestien jaar horeca-ervaring en is souschef geweest in een sterrenrestaurant. De ondernemers verdienen hun inkomen met de groentewinkel, het restaurant, de catering en het verzorgen van kookworkshops. Ze hebben vijf parttimers in dienst en werken met twee oproepkrachten.
Kookdemonstraties
Om hun naamsbekendheid te vergroten geeft Verstappen kookdemonstraties. 'We laten mensen vaak iets proeven. Ons concept is puur en ambachtelijk. Je kunt bij ons terecht voor zelfgeteelde groenten, maar ook voor een avondje uit.'
Toscane
De familie doet waar ze goed in is en dat slaat aan bij het publiek. 'Vorig jaar kwam hier een echtpaar eten. Ze fietsten door de streek', vertelt Vollenberg. 'Ze waren verrast door onze smaakboerderij. Zoiets gemoedelijks en familiairs hadden ze alleen nog maar gezien in Toscane.'
• Lees het Plattelandsdocument deze zaterdag in Nieuwe Oogst
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Massey Ferguson RK 802-TRC
2023, € 23.000
-
Case IH PUMA 185 CVX STAGE V
2022, P.O.A.
-
Massey Ferguson MF 5410
2014, P.O.A.
-
Kuhn GF13003T
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Zaterdag17° / 5°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %
-
Maandag17° / 7°20 %