'Compost is goed, Bokashi is beter' (video)
Bij de compostering gaat koolstof verloren. Bij de fermentatie van organisch materiaal niet en daarom is Bokashi beter voor de bodem.
Dat is in het kort de boodschap tijdens de Bokashidag, donderdagmiddag in Amen bij Assen. De Bokashidag werd georganiseerd door Agriton in Noordwolde in samenwerking met Staatsbosbeheer.
De dag trok zo’n honderd belangstellenden, onder wie een behoorlijk aantal boeren en tuinders.
Organisch materiaal
Bokashi is een Japans woord en betekent ‘goed gefermenteerd organisch materiaal’. Aan het organisch materiaal worden bacteriën (Microferm), zeeschelpenkalk en kleimineralen toegevoegd.
De fermentatie gebeurt zonder zuurstof en bij een temperatuur van maximaal 40 graden Celsius.
Koolstof
Bij de compostering loopt de temperatuur op tot zo’n 70 graden Celsius en daardoor gaat er koolstof verloren.
Het fermenteren van organisch materiaal staat in de belangstelling van verschillende gemeenten en waterschappen.
Ook voor boeren biedt het kansen. Het zorgt voor aanvoer van organische stof en het biedt mogelijkheden om restproducten uit de land- en tuinbouw te verwerken.
Bekijk meer over:
Lees ook
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuwste vacatures
Financieel / bedrijfseconomisch medewerker landbouw
Wageningen University & Research - Drachten
Commercieel Medewerker
LTO Ledenvoordeel - Wageningen, Nederland
Agrarisch medewerker biologisch bedrijf Koningshoeve-Ettingen BV
Stichting Agrarische bedrijven Spaarnwoude - Spaarndam Gem. Haarlem
Vacature Teeltbegeleider
De Schakel Contractteelt BV - Helmond
Bedrijfsleider Vertify
Vertify - Zwaagdijk