StarFarmers bundelen krachten

Ilona LesscherGrote agendapunten voor StarFarmers zijn de prijssystematiek en het Good Farming Star-concept waarin op jaarbasis een miljoen varkens worden weggezet. Streven is te groeien naar een prijssystematiek zoals de biologische varkenshouderij die kent. Het ‘gejojo’ dat zo kenmerkend is voor de huidige situatie, noemt StarFarmers dodelijk.
Door een goede planning en sturing van de productie ontstaat continuïteit in de geleverde varkens en rust in de markt. Daarmee worden kosten bespaard.
Good Farming Star is een marktgestuurd concept. Wanneer de markt het toelaat en leden kunnen of willen niet meer leveren, dan is er ruimte voor nieuwe deelnemers.

1 juli Varken van Morgen

Een van de eerste resultaten van StarFarmers is per 1 juli de productie van de leden opschalen naar het Varken van Morgen. De extra kosten die daarvoor moeten worden gemaakt, komen uit de meerkostenvergoeding.
Woensdag vond de ondertekening plaats in Boxtel. Vion blijft als ketenregisseur eindverantwoordelijk voor het concept. StarFarmers en Vion ontmoeten elkaar vier tot zes keer per jaar in het conceptoverleg.
Ervaring met bundeling van ondernemersbelangen in andere sectoren leert dat dit in onderhandelingen over leveringsvoorwaarden en conflictsituaties van waarde is. Door gezamenlijk op te trekken wordt voorkomen dat individuele ondernemers tegen elkaar worden uitgespeeld.