Samenwerking Zwanenberg en Heyde Hoeve
Zwanenberg Food Group en de varkensboeren van coöperatie Heyde Hoeve gaan samenwerken. Beide willen gezamenlijk kwaliteitsconcepten ontwikkelen op het gebied van hoogwaardige producten als vleeswaren en -conserven.
Deze concepten zullen zowel op de buitenhuishoudelijke markt - bijvoorbeeld restaurants en bedrijfskantines - als onder verschillende labels aan de ambachtelijke slager en retailers worden aangeboden.
'Binnen onze samenwerking zijn herkomst, smaak, ras, ambachtelijke productie en puurheid van het product kernbegrippen', licht bestuursvoorzitter Ronald Lotgerink van Zwanenberg Food Group de stap toe.
Focus op kostprijs
Tiny Schepers van Heyde Hoeve vult aan: 'De hamvraag is: hoe kom je in de keten met elkaar tot betere waardecreatie en een optimale propositie voor de consument? Dat lukt alleen als je samenwerkt. We moeten af van de focus op kostprijs.'
Volgens Schepers is het alleen met schaalvergroting nog mogelijk kostprijsvoordelen behalen. 'Dat is eindig, zoals al jaren blijkt, en leidt tot verschraling van het aanbod. Als we de keten willen verduurzamen, aandacht geven aan dierenwelzijn en een echt lekker product willen leveren, dan is daar geld voor nodig.'
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Fendt 718 Gen6 Power Plus Set 2
2023, P.O.A.
-
Stiga Estate Royal Pro
Gebruikt, P.O.A.
-
Massey Ferguson 5455 Dyna-4
2007, P.O.A.
-
John Deere Tractor 5080GV (WD) #27304
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Deskundig lid voor de pachtkamer
Rechtbank Oost-Brabant - ’s-Hertogenbosch
Weer
-
Vrijdag10° / 6°70 %
-
Zaterdag10° / 5°30 %
-
Zondag11° / 4°30 %