Kruising tussen spruiten en boerenkool
Syngenta presenteert op de demovelden deze week in Andijk een nieuw groentegewas met als werknaam rozettenspruitkool.
Het gewas is een kruising tussen spruitkool en boerenkool. Veredelaar Sjaak van der Ploeg gaf gisteren tijdens de openvelddagen van Syngenta in Andijk een toelichting op het nieuwe koolgewas.
Qua uiterlijk lijkt de kruising het meest op spruitkool. Echter in de oksels van de koolstronken groeien geen spruiten maar plukjes boerenkool.
Zachte smaak
Van der Ploeg vertelt dat de bladplukjes een uitstekende smaak hebben. 'Het geoogste product kan vers in bakjes aangeboden worden in de winkelschappen. Na het koken is de smaak duidelijk zachter dan die van spruiten.'
De oogst gebeurt op dezelfde manier als de spruitenoogst, aldus Van der Ploeg. De bladplukjes worden daarbij machinaal gestript van de koolstronken.
Frivole Red en Green
In Andijk laat Syngenta vooralsnog een rode en groene variant van het nieuwe gewas zien. Dit zijn de variëteiten Frivole Red en Frivole Green.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners


Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker Z370R ELECTRIC (BV) #692160
Gebruikt, P.O.A.
-
Pöttinger Hit 91 NZ
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X350R (WD) #692543
Gebruikt, P.O.A.
-
Fendt 309 CA
1998, P.O.A.
Weer
-
Zaterdag19° / 6°5 %
-
Zondag19° / 7°0 %
-
Maandag20° / 6°10 %