2 ton voor onderzoek Remekerkaas
Biologisch melkveebedrijf De Groote Voort in Lunteren krijgt bijna 2 ton subsidie van provincie Gelderland voor onderzoek naar een nieuwe methode voor het natuurlijk rijpen van natuurkorstkazen.
Het bedrijf maakt boerenkaas van melk van Jerseykoeien, die onder de naam Remekerkaas wordt verkocht.
Gangbare Goudse kaas heeft een gesloten korst die is afgedicht met een coating van houtlijm. Dat past volgens melkveehouder en zelfkazer Jan Dirk van de Voort niet bij zijn biologisch bedrijf.
Natuurlijke korst
Daarom wil Van de Voort een natuurlijke kaaskorst ontwikkelen voor de Remekerkaas.
Bekijk meer over:
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Minister stelt strikte voorwaarden aan gebruik Raptol en Curatio
Gisteren, 16:29
Schmallenberg-virus treft opnieuw lammeren
Gisteren, 16:19
BKD draait stevig verlies in 2023
Gisteren, 15:32
Nieuwste video's
Nieuwe bewaarschuren zorgen voor snellere inschuring
Gisteren, 12:00
POAH! David Brown 1210
16-03-2024
Kennispartners
Aantal Nederlandse boeren met energieopslag stijgt
Energy Shift
Twee tips om de kuilen van 2023 optimaal te benutten
Speerstra Feed Ingredients
Webinar over snelle ontwikkeling van smart farming
LTO Ledenvoordeel
Meest gelezen
Enquête: Hoe gaan akkerbouwers om met toenemende weersextremen?
Gisteren, 08:56
Verreikerfabrikant Merlo groeit hard met aanbouwdelen
Gisteren, 06:30
'Wilders heeft eindoordeel in Wet dieren'
16-03-2024
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
New Holland T6.140 AutoCommand
2013, P.O.A.
-
Fendt Former 10065 zwadhark
2023, P.O.A.
-
Case IH PUMA 160 CVX
2014, P.O.A.
-
John Deere - 6155R AP CP FH PTO
2022, P.O.A.
Vacatures
Redacteur Regio Midden-Nederland
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Redacteur Veehouderij
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
Gezocht bedrijfsleider veehouderij (West)Duitsland
HS Werkt - Duitsland
Servicemonteur Melkrobots
Van der Sluis - Genemuiden (Zwartewaterland)
Weer
-
Woensdag17° / 8°20 %
-
Donderdag12° / 7°20 %
-
Vrijdag12° / 9°70 %