15,5 0,1 mm

2 ton voor onderzoek Remekerkaas

Nieuws Mignon Van Dijk uur

Biologisch melkveebedrijf De Groote Voort in Lunteren krijgt bijna 2 ton subsidie van provincie Gelderland voor onderzoek naar een nieuwe methode voor het natuurlijk rijpen van natuurkorstkazen.

Biologisch melkveebedrijf De Groote Voort in Lunteren krijgt bijna 2 ton provinciale subsidie om een natuurlijke korst voor Remekerkaas te ontwikkelen. Foto: Grapedistrict
© Grapedistrict

Het bedrijf maakt boerenkaas van melk van Jerseykoeien, die onder de naam Remekerkaas wordt verkocht.

Gangbare Goudse kaas heeft een gesloten korst die is afgedicht met een coating van houtlijm. Dat past volgens melkveehouder en zelfkazer Jan Dirk van de Voort niet bij zijn biologisch bedrijf.

Natuurlijke korst

Daarom wil Van de Voort een natuurlijke kaaskorst ontwikkelen voor de Remekerkaas.

Bekijk meer over:

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Edwin van Lenthe nieuwe CEO Delphy Nederland
Edwin van Lenthe nieuwe CEO Delphy Nederland Gisteren, 16:30
Agractie hekelt uitgelekte stikstofplannen Van Essen
Agractie hekelt uitgelekte stikstofplannen Van Essen Gisteren, 16:14
Reorganisatie Danish Crown kost achthonderd banen
Reorganisatie Danish Crown kost achthonderd banen Gisteren, 16:05
Kritiek LTO en NAJK op legalisatieplan PAS-melders
Kritiek LTO en NAJK op legalisatieplan PAS-melders Gisteren, 16:01

Nieuwste video's

Melkprijs onder druk, maar investeringen lopen door
Melkprijs onder druk, maar investeringen lopen door Gisteren, 12:00
POAH! John Deere 6120
POAH! John Deere 6120 30-05-2026
Haagse Oogst: Er komt heel wat op de boeren af
Haagse Oogst: Er komt heel wat op de boeren af 29-05-2026
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Als die robot me maar niet omverrijdt!’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Als die robot me maar niet omverrijdt!’ 29-05-2026

Kennispartners

Obligatie in zorgvastgoed biedt agrariërs vaste rente zonder gedoe
Obligatie in zorgvastgoed biedt agrariërs vaste rente zonder gedoe Cortese Capital
De agrarisch ondernemers van morgen: leren, doen en durven bij de HAS
De agrarisch ondernemers van morgen: leren, doen en durven bij de HAS HAS green academy
Spotsprayer blijft voorlopig een aanvulling op de veldspuit
Spotsprayer blijft voorlopig een aanvulling op de veldspuit Bayer Crop Science
Alles in de strijd om fusarium de baas te blijven
Alles in de strijd om fusarium de baas te blijven Bayer Crop Science

Meest gelezen

2 ton voor onderzoek Remekerkaas
Populariteit van Nederlandse pioenrozen neemt toe 01-06-2026
2 ton voor onderzoek Remekerkaas
Huiskat mogelijk bron van H5N1-besmetting bij mens 01-06-2026
2 ton voor onderzoek Remekerkaas
Geen eigen fabriek, wel een sleutelrol in de zuivelketen Gisteren, 09:29
2 ton voor onderzoek Remekerkaas
Melkprijs onder druk, maar investeringen lopen door Gisteren, 12:00

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Woensdag
    20° / 12°
    95 %
  • Donderdag
    18° / 13°
    90 %
  • Vrijdag
    18° / 11°
    65 %
Meer weer