7,5 0 mm
live
live

2 ton voor onderzoek Remekerkaas

Nieuws Mignon Van Dijk uur

Biologisch melkveebedrijf De Groote Voort in Lunteren krijgt bijna 2 ton subsidie van provincie Gelderland voor onderzoek naar een nieuwe methode voor het natuurlijk rijpen van natuurkorstkazen.

2+ton+voor+onderzoek+Remekerkaas
© Grapedistrict

Het bedrijf maakt boerenkaas van melk van Jerseykoeien, die onder de naam Remekerkaas wordt verkocht.

Gangbare Goudse kaas heeft een gesloten korst die is afgedicht met een coating van houtlijm. Dat past volgens melkveehouder en zelfkazer Jan Dirk van de Voort niet bij zijn biologisch bedrijf.

Natuurlijke korst

Daarom wil Van de Voort een natuurlijke kaaskorst ontwikkelen voor de Remekerkaas.

Bekijk meer over:

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Melkveehouder De Wit: 'Voor goede bodemgezondheid is wel vakmanschap nodig'
Melkveehouder De Wit: 'Voor goede bodemgezondheid is wel vakmanschap nodig' Gisteren, 16:56
'Het volgende kabinet moet zorgen dat we twintig jaar vooruit kunnen'
'Het volgende kabinet moet zorgen dat we twintig jaar vooruit kunnen' Gisteren, 15:30
Vogelgriep vastgesteld in grensgebied België
Vogelgriep vastgesteld in grensgebied België Gisteren, 15:27
Hoogleraar kraakt stikstofbeleid: 'Niet wetenschappelijk, niet verifieerbaar'
Hoogleraar kraakt stikstofbeleid: 'Niet wetenschappelijk, niet verifieerbaar' Gisteren, 14:16

Nieuwste video's

POAH! Allis-Chalmers WC
POAH! Allis-Chalmers WC Gisteren, 10:00
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Inrichting varkensstal moet hier juist simpel'
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Inrichting varkensstal moet hier juist simpel' 24-10-2025
Podcast: College Boer met Caroline van der Plas (BBB)
Podcast: College Boer met Caroline van der Plas (BBB) 24-10-2025
Pluimveesector teleurgesteld door twee uitbraken van vogelgriep
Pluimveesector teleurgesteld door twee uitbraken van vogelgriep 23-10-2025

Kennispartners

Vierde deel podcast Blijven boeren broodnodig? over de bodem
Vierde deel podcast Blijven boeren broodnodig? over de bodem De Boeren Academie
Driftreductie en gebruiksgemak bepalen keus nieuwe veldspuit
Driftreductie en gebruiksgemak bepalen keus nieuwe veldspuit Kverneland group benelux
Meer taken voor collectieven
Meer taken voor collectieven Netwerk Platteland
Nuffield Scholar-podcast: 'Als Nederlandse boer word je mondiaal aanbeden'
Nuffield Scholar-podcast: 'Als Nederlandse boer word je mondiaal aanbeden' Provincie Overijssel

Meest gelezen

2 ton voor onderzoek Remekerkaas
'Alleen de rekenkundige ondergrens is niet genoeg' Gisteren, 11:00
2 ton voor onderzoek Remekerkaas
BVNL dagvaardt milieuclub MOB wegens onrechtmatig handelen 24-10-2025
2 ton voor onderzoek Remekerkaas
LTO noemt berichten over vermeende groei veestapel misleidend 24-10-2025
2 ton voor onderzoek Remekerkaas
Poolse aanschuifrobot is simpel maar doeltreffend 24-10-2025

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Maandag
    11° / 7°
    95 %
  • Dinsdag
    13° / 6°
    85 %
  • Woensdag
    14° / 8°
    20 %
Meer weer