'Veilig vlees gedeelde verantwoordelijkheid'
Om de veiligheid van vlees te verbeteren, is het volgens de Onderzoeksraad voor Veiligheid van belang dat bedrijven en overheid zich meer verantwoordelijk voelen voor het gedeelde doel: veilig vlees voor consumenten.
Om dat te bereiken, is het nodig meer informatie uit te wisselen. De raad beveelt het kabinet aan om samen met de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) bindende afspraken te maken met de vleessector om het niveau van voedselveiligheid structureel te verbeteren.
Zo moet bijvoorbeeld de herleidbaarheid van producten verbeteren. Naast certificeren van bedrijven is het belangrijk dat afnemers onaangekondigde bezoeken brengen aan hun leveranciers om te verifiëren of zij werken volgens de afgesproken normen.
Fraudebestrijding
Hierbij is nadrukkelijk aandacht nodig voor de bestrijding van fraude, verzekert de onderzoeksraad. Verder is het belangrijk dat bedrijven in de vleesketen het initiatief nemen om kennis, opleiding, en bewustwording over voedselveiligheid met elkaar te ontwikkelen en te delen en hierin te investeren.
Aanbeveling aan de betrokken bewindslieden is ook om meer aandacht te besteden aan de bestrijding van fraude, waarbij de NVWA zou moeten samenwerken met andere opsporingsdiensten.
· Klik op bijgesloten pdf voor complete rapport
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Gebruikt, P.O.A.
-
Fendt 313 Vario Profi S4
2016, P.O.A.
-
Hekamp 9 TANDS
1990, € 600
-
Massey Ferguson 5455 T3
2012, P.O.A.
Vacatures
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Deskundig lid voor de pachtkamer
Rechtbank Oost-Brabant - ’s-Hertogenbosch
Weer
-
Zaterdag10° / 4°30 %
-
Zondag11° / 2°30 %
-
Maandag10° / 0°20 %