Bimi nog niet ontdekt
Bimi, de in Japan door Sakata Seed Company ontwikkelde groente, is in opmars in de Europese keuken. De kruising van broccoli met kailian, een Chinese koolsoort, kan ook in Nederland worden geteeld.
© Willem Dijkema
'Dit jaar nog niet', aldus Pieter Vermeulen van Sakata. 'Maar ik verwacht dat er volgend jaar een paar hectare bimi wordt geteeld. We kijken of de retail de consument kan interesseren voor deze relatief nieuwe groente.'
Want nieuw is de groente volgens Vermeulen niet: 'Eigenlijk is 't ie nog niet ontdekt in Nederland.' Het feit dat in bijvoorbeeld Canadese hotelketens de groente al veel wordt geserveerd, verbaast hem nauwelijks. 'De invloed van Aziaten in Vancouver is groot. Zij kunnen de groente via de haven importeren en vermarkten.'
Vermeulen toonde de 'nieuwe' groente tijdens de deze week gehouden Open Field Days in en rond Enkhuizen.
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwe opleiding bij Yuverta leidt op voor de sector van morgen
Gisteren, 14:30
'We zijn in de basis allemaal met elkaar verbonden'
Gisteren, 13:00
Nieuwste video's
POAH! Fendt 728
Gisteren, 10:00
Kennispartners
Meest gelezen
POAH! Fendt 728
Gisteren, 10:00
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere 6125M (MAA) #58216
Gebruikt, P.O.A.
-
Case IH PUMA 165MC
2019, P.O.A.
-
JOHN DEERE X127 ZITMAAIER (ZUI) #692665
Gebruikt, € 3.950
-
Tractorbumper 800 kg
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Directeur Verenigingsbureau VAB
VAB - NL
Veldcoördinator en ecologisch medewerker Agrarisch Natuur- en Landschapsbeheer
Boerennatuur Noordwest Overijssel - Staphorst
Projectleider
Boerennatuur Noordwest Overijssel - Staphorst
Gezocht; Allround bedrijfsleider Veen-natuurmelkveebedrijf
Stichting VIP Hegewarren - Oudega, Smallingerland
Weer
-
Maandag5° / -3°5 %
-
Dinsdag6° / 2°5 %
-
Woensdag7° / 2°30 %