Bimi nog niet ontdekt
Bimi, de in Japan door Sakata Seed Company ontwikkelde groente, is in opmars in de Europese keuken. De kruising van broccoli met kailian, een Chinese koolsoort, kan ook in Nederland worden geteeld.
© Willem Dijkema
'Dit jaar nog niet', aldus Pieter Vermeulen van Sakata. 'Maar ik verwacht dat er volgend jaar een paar hectare bimi wordt geteeld. We kijken of de retail de consument kan interesseren voor deze relatief nieuwe groente.'
Want nieuw is de groente volgens Vermeulen niet: 'Eigenlijk is 't ie nog niet ontdekt in Nederland.' Het feit dat in bijvoorbeeld Canadese hotelketens de groente al veel wordt geserveerd, verbaast hem nauwelijks. 'De invloed van Aziaten in Vancouver is groot. Zij kunnen de groente via de haven importeren en vermarkten.'
Vermeulen toonde de 'nieuwe' groente tijdens de deze week gehouden Open Field Days in en rond Enkhuizen.
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
ZLTO vindt dat vaste zones in Noord-Brabant van tafel moeten
Vandaag, 14:15
Oss wil kringloop verder sluiten met renure
Vandaag, 13:54
Marktautoriteit start onderzoek naar voedselprijzen
Vandaag, 13:50
David van Mechelen tijdelijk directeur van FloraHolland
Vandaag, 13:42
Nieuwste video's
Kennispartners
Groene stroom is efficiënt op te slaan in duurzame redoxflow batterij
Redox Storage Solutions
Nieuwe eisen voor Adviseren Gewasbescherming
Spuitlicentie.nl
'Aangepast etiket Fandango maakt bestrijding valse meeldauw nog uitdagender'
Bayer Crop Science
Blijven schaven aan virusstrategie
Bayer Crop Science
Meest gelezen
Groot plantenbedrijf Bunnik Group trekt de stekker eruit
Gisteren, 14:49
Fendt haalt 800-serie terug
Gisteren, 10:13
Sombere vooruitzichten voor marges Europese akkerbouwers
Gisteren, 15:48
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
JOHN DEERE X127 ZITMAAIER (ZUI) #692298
Gebruikt, € 3.950
-
JOHN DEERE X350 ZITMAAIER (MOL) #692946
Gebruikt, P.O.A.
-
Kuhn GF8501 TO schudder
Gebruikt, P.O.A.
-
New Holland T6.160 (REU) #691193
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Medewerker Akkerbouw
Landbouwbedrijf Oosthof - Rilland
Redacteur Business & Markten
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Gezocht: enthousiaste expert in landbouw en verkeer voor het schrijven van nieuwe examenvragen
CBR - NL
Docent Mobiele werktuigen (0,8 - 1,0 fte)
Firda - Heerenveen
Docent – adviseur bodemgebruik/voederteelt
HAS green academy - 's-Hertogenbosch
Weer
-
Vrijdag26° / 13°5 %
-
Zaterdag26° / 15°95 %
-
Zondag18° / 15°40 %