4,7 0 mm
live
live

Belgen eten minder vlees door crisis

Caroline van der Plas uur

De Belgische thuisconsumptie van vlees is in 2012 met 3,6 procent gedaald. De consumptie kwam uit op 30,4 kilo per hoofd van de bevolking.

© -

Oorzaken van de verminderde vleesconsumptie zijn onder meer de crisis en de slechte zomer, blijkt uit een onderzoek van marktbureau GfK in opdracht van de Vlaamse land- en tuinbouworganisatie VLAM. Vijfduizend mensen werden naar hun eetpatroon gevraagd.

Vleessoorten

Belgen eten nog steeds het meest samengestelde producten zoals worst en gehakt, maar de consumptie daarvan daalde met 5,5 procent.

Van de pure vleessoorten zijn varkensvlees en kip het populairst, gevolgd door rundvlees, kalfsvlees, lams- en schapenvlees en kalkoen. De consumptie van de laatste twee vleessoorten steeg met respectievelijk 3,1 en 11 procent.

Vleesvervangers

De aankoop van vleesvervangers steeg met 4,6 procent ten opzichte van 2011, maar blijft met 218 gram per persoon ook in 2012 nog altijd beperkt.

Bekijk meer over:

Lees ook

Sector maakt gehakt van Wakker Dier rapport
Sector maakt gehakt van Wakker Dier rapport 13-02-2013
Vleesproductie herstelt na 2013
Vleesproductie herstelt na 2013 28-01-2013
Minder vlees door minder kiloknallers
Minder vlees door minder kiloknallers 10-01-2013
Vleesverbruik blijft dalen
Vleesverbruik blijft dalen 10-01-2013
Vleesproductie daalde in 2011
Vleesproductie daalde in 2011 09-11-2012
30% Nederlanders overweegt minder vlees
30% Nederlanders overweegt minder vlees 23-10-2012

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Melkveehouder Remerink: 'Meer genieten was een belangrijke levensles'
Melkveehouder Remerink: 'Meer genieten was een belangrijke levensles' Gisteren, 15:23
Aardappelverwerker Aviko breidt opnieuw uit in China
Aardappelverwerker Aviko breidt opnieuw uit in China Gisteren, 14:52
Tracer krijgt eindelijk reguliere toelating in pruimen en kersen
Tracer krijgt eindelijk reguliere toelating in pruimen en kersen Gisteren, 14:30
Biggen laden met de kerstman trekt veel bekijks
Biggen laden met de kerstman trekt veel bekijks Gisteren, 14:15

Nieuwste video's

Biggen laden met de kerstman trekt veel bekijks
Biggen laden met de kerstman trekt veel bekijks Gisteren, 14:15
Chocomel-actie van FrieslandCampina opnieuw groot succes
Chocomel-actie van FrieslandCampina opnieuw groot succes Gisteren, 12:02
POAH! International 845 XL
POAH! International 845 XL 20-12-2025
Haagse Oogst: Wiersma haalt bakzeil, steun aan BBB brokkelt af
Haagse Oogst: Wiersma haalt bakzeil, steun aan BBB brokkelt af 19-12-2025

Kennispartners

Bonenrassen met verbeterde resistentie tegen sclerotinia
Bonenrassen met verbeterde resistentie tegen sclerotinia Bayer Crop Science
Van koe naar kilowatt met opslagsysteem
Van koe naar kilowatt met opslagsysteem NordiconVolt
Scharsterbrug: een specialiteitenfabriek met menselijke maat
Scharsterbrug: een specialiteitenfabriek met menselijke maat Vreugdenhil Dairy Foods
Melkfase (0 tot 2 maanden): basis voor een succesvolle opfok
Melkfase (0 tot 2 maanden): basis voor een succesvolle opfok Kalvolac

Meest gelezen

Belgen eten minder vlees door crisis
IRS waarschuwt voor naderende vorstperiode Gisteren, 11:20
Belgen eten minder vlees door crisis
HAK laat droom 100 procent biologisch varen: 'Financieel niet langer haalbaar' 20-12-2025
Belgen eten minder vlees door crisis
'Wolvenbeleid is gebaseerd op achterhaalde aannames' 19-12-2025
Belgen eten minder vlees door crisis
'Het aanpassingsvermogen van Nederlandse agrariërs is echt ongekend bijzonder' 20-12-2025

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Dinsdag
    5° / 2°
    5 %
  • Woensdag
    2° / -2°
    5 %
  • Donderdag
    0° / -4°
    0 %
Meer weer