Uienmarkt nog niet balans

Dat meldt het Bureau Uienmarkt Informatie (BUI) van het Productschap Akkerbouw in haar wekelijkse nieuwebrief.

Toch is het niet zo dat er helemaal geen uien meer weggaan. Er zijn nog iedere week weer uien nodig. Dat het passen en meten is voor wat betreft de kwaliteit die naar de verschillende bestemmingen gaan is daarmee niet veranderd, aldus het uienbureau.

Brazilië

De afzet van uien deze week dient grotendeels buiten Europa te worden gezocht. Brazilië is weer wat prominenter op de Nederlandse markt aanwezig. In Afrika lijkt de belangstelling ook weer wat terug te komen, al zal dat niet meer op het niveau komen dat geweest is.

Uit de exportcijfers valt op te maken dat er veel uien al zijn verwerkt en geëxporteerd. Mocht blijken uit de exportcijfers dat in deze week (wk 8) het exportvolume niet tegen zou vallen, dan is volgens insiders een te sombere blik niet nodig.

Eer

Dat de prijzen zowel bij de teler als bij de sorteerder/exporteur onder druk staan lijkt inherent aan de uienmarkt. In veel gevallen strijkt de goedkoopste aanbieder met de ‘eer’ om de orders te mogen leveren.

De basis voor het nieuwe uienseizoen is met het planten van uien weer gelegd. Al in week 7 werden er uien gepoot en deze week volgden meer telers. Het poottijdstip ligt op het gemiddelde van de laatste jaren.

In Nederland wordt de komende tijd onderzoek gedaan naar het opzetten van een termijnmarkt voor uien, naar aanleiding van vragen uit de praktijk inzake het indammen / van prijsrisico’s.