13,5 0 mm

La Place wil daktuin op Hoog Catharijne

System Admin uur

Restaurantketen La Place van V&D laat een daktuin aanleggen op het dak van de vestiging in Hoog Catharijne in Utrecht. Daar wordt voedsel verbouwd dat in het restaurant wordt verkocht.

De vestiging in winkelcentrum Hoog Catharijne wordt als eerste omgebouwd tot restaurant van de vierde generatie van de formule La Place. Daarin komen de authentieke bereidingswijzen en het marktgevoel meer naar voren.

'Het eten wordt allemaal nog duurzamer, biologischer en regionaler', zegt Paul Bringmann, die verantwoordelijk is voor het nieuwe concept. Te denken valt aan zuurdesembrood, quiches en ijsthee met verse vruchten.

Bekijk meer over:

Lees ook

Eindhoven heet boer van harte welkom
Eindhoven heet boer van harte welkom 24-02-2012
Almere zoekt en vindt boer
Almere zoekt en vindt boer 22-02-2012
Dag van de Stadslandbouw komt eraan
Dag van de Stadslandbouw komt eraan 03-02-2012
'Tomatenkas boven C1000 in stad'
'Tomatenkas boven C1000 in stad' 25-10-2011

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Boterberg zit echt herstel zuivelmarkt in de weg
Boterberg zit echt herstel zuivelmarkt in de weg Vandaag, 08:59
‘Door hittegolf is aantal terugkomers bij zeugen verdubbeld’
‘Door hittegolf is aantal terugkomers bij zeugen verdubbeld’ Vandaag, 06:19
Gemiddelde Europese melkprijs daalt licht in juni
Gemiddelde Europese melkprijs daalt licht in juni Gisteren, 17:04
Frans onderzoekcentrum bestrijkt hele varkensvleesketen
Frans onderzoekcentrum bestrijkt hele varkensvleesketen Gisteren, 15:29

Nieuwste video's

Droogte veroorzaakt steeds meer problemen: ‘Bassin afgelopen week al leeg’
Droogte veroorzaakt steeds meer problemen: ‘Bassin afgelopen week al leeg’ Gisteren, 14:06
Koeien van enige drijvende boerderij ter wereld zijn te koop
Koeien van enige drijvende boerderij ter wereld zijn te koop Gisteren, 12:00
Danique in Canada: ‘Superveel schik gehad tijdens stage’
Danique in Canada: ‘Superveel schik gehad tijdens stage’ 04-08-2026
POAH!: Fendt 1042
POAH!: Fendt 1042 01-08-2026

Kennispartners

Eerste investering na bedrijfsovername: nieuwe sleufsilo’s
Eerste investering na bedrijfsovername: nieuwe sleufsilo’s Bosch Beton
Stel je hoofdteelt centraal bij de keuze voor je groenbemester
Stel je hoofdteelt centraal bij de keuze voor je groenbemester DLF
Blauwtong serotype 8 ligt op de loer
Blauwtong serotype 8 ligt op de loer Boehringer Ingelheim
WTTA: wat betekent de nieuwe wet voor agrarische ondernemers die werken met uitzendkrachten?
WTTA: wat betekent de nieuwe wet voor agrarische ondernemers die werken met uitzendkrachten? AB Werkt Zuid-Nederland

Meest gelezen

La Place wil daktuin op Hoog Catharijne
‘De eerste 10 ton van de uienoogst zijn we nu al kwijt’ Gisteren, 09:28
La Place wil daktuin op Hoog Catharijne
Droogte raakt alle sectoren, LTO waarschuwt voor lege schappen Gisteren, 11:05
La Place wil daktuin op Hoog Catharijne
Koeien van enige drijvende boerderij ter wereld zijn te koop Gisteren, 12:00
La Place wil daktuin op Hoog Catharijne
Droogte veroorzaakt steeds meer problemen: ‘Bassin afgelopen week al leeg’ Gisteren, 14:06

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    26° / 11°
    5 %
  • Zondag
    29° / 15°
    5 %
  • Maandag
    26° / 17°
    10 %
Meer weer