8,8 0,1 mm
live
live

La Place wil daktuin op Hoog Catharijne

System Admin uur

Restaurantketen La Place van V&D laat een daktuin aanleggen op het dak van de vestiging in Hoog Catharijne in Utrecht. Daar wordt voedsel verbouwd dat in het restaurant wordt verkocht.

De vestiging in winkelcentrum Hoog Catharijne wordt als eerste omgebouwd tot restaurant van de vierde generatie van de formule La Place. Daarin komen de authentieke bereidingswijzen en het marktgevoel meer naar voren.

'Het eten wordt allemaal nog duurzamer, biologischer en regionaler', zegt Paul Bringmann, die verantwoordelijk is voor het nieuwe concept. Te denken valt aan zuurdesembrood, quiches en ijsthee met verse vruchten.

Bekijk meer over:

Lees ook

Eindhoven heet boer van harte welkom
Eindhoven heet boer van harte welkom 24-02-2012
Almere zoekt en vindt boer
Almere zoekt en vindt boer 22-02-2012
Dag van de Stadslandbouw komt eraan
Dag van de Stadslandbouw komt eraan 03-02-2012
'Tomatenkas boven C1000 in stad'
'Tomatenkas boven C1000 in stad' 25-10-2011

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Zorgen over beschikbaarheid uitgangsmateriaal, groente en fruit
Zorgen over beschikbaarheid uitgangsmateriaal, groente en fruit Vandaag, 15:46
Praktijkpilots helpen sectoren op weg naar weerbaar telen
Praktijkpilots helpen sectoren op weg naar weerbaar telen Vandaag, 15:30
Varkens houden in concept biedt geen garantie op positief neveneffect
Varkens houden in concept biedt geen garantie op positief neveneffect Vandaag, 15:23
Europese Commissie keurt renure-voorstel Huitema goed
Europese Commissie keurt renure-voorstel Huitema goed Vandaag, 14:30

Nieuwste video's

Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Bezoek van de ambassade'
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Bezoek van de ambassade' Vandaag, 12:00
Maakt een nieuwe derogatie kans in Brussel?
Maakt een nieuwe derogatie kans in Brussel? Gisteren, 14:00
Veehouders in problemen door mestcrisis
Veehouders in problemen door mestcrisis Gisteren, 12:24
Er worden weer volop asperges gestoken
Er worden weer volop asperges gestoken 17-04-2024

Kennispartners

‘Service LTO Arbeidskracht geeft doorslag bij keus zorgverzekering’
‘Service LTO Arbeidskracht geeft doorslag bij keus zorgverzekering’ LTO Arbeidskracht
Dynapods zorgt voor energieoptimalisatie bij Oostvogels Boomkwekerij
Dynapods zorgt voor energieoptimalisatie bij Oostvogels Boomkwekerij Dynapods
Alles in de strijd tegen luis en virus
Alles in de strijd tegen luis en virus Bayer Crop Science
Extra verzekeringspremie tegen fusarium
Extra verzekeringspremie tegen fusarium Bayer Crop Science

Meest gelezen

La Place wil daktuin op Hoog Catharijne
500 euro boete per dag voor niet afgedekte aardappelhoop Gisteren, 15:11
La Place wil daktuin op Hoog Catharijne
Akkerbouwers slaan flinke slag met zaaien suikerbieten 17-04-2024
La Place wil daktuin op Hoog Catharijne
Veehouders in problemen door mestcrisis Gisteren, 12:24
La Place wil daktuin op Hoog Catharijne
'Op het gebied van stikstof worden geen keuzes gemaakt' Gisteren, 06:30

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    10° / 4°
    30 %
  • Zondag
    11° / 2°
    30 %
  • Maandag
    10° / 0°
    20 %
Meer weer