Groningen steunt studie suikerbietenblad

Het sap van vers bietenblad bevat eiwitten en uit het leksap van het ingekuilde blad kunnen bioplastics worden gemaakt. Loonwerker Thole uit Musselkanaal ontwikkelde een techniek om bietenblad zonder grond van de bieten te kunnen snijden en verkleinen.

Voordat dit materiaal wordt ingekuild, wordt het nog geperst waarbij sap vrijkomt. TNO Zeist is ingeschakeld voor de productie van plantaardige eiwitten voor humane voeding uit het perssap. Het bedrijf Bionnd in Haren kan met een bacterie vetzuren omzetten in biopolymeren (bioplastic), die bij het inkuilen vrijkomen.

Valthermond

TNO en Bionnd testen de ontwikkelde oogsttechniek voor bietenblad op een suikerbietenperceel van 2 hectare bij PPO-locatie’t Kompas in Valthermond.

Doel van het project is de economische waarde van het bietenblad te verhogen.