Zuivel belangrijke voedingsstoffenbron
Zuivel is de belangrijkste leverancier in onze voeding van calcium (58%), vitamine B2 (39%), vitamine B12 (38%), fosfor (32%), vitamine A (29%) en kalium (17%). Het komt op de tweede plaats als bron van eiwit, zink en magnesium.
Zuivelproducten leveren daarnaast 33% van de inname van verzadigd vet. Dat blijkt uit de nieuwe Voedselconsumptiepeiling. Het RIVM presenteerde deze op 5 oktober.
Deze uitkomsten maken volgens de Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO) duidelijk dat zuivel een basisvoedingsmiddel is. Overigens blijkt uit de Voedselconsumptiepeiling dat Nederlanders hiervan te weinig eten.
Minder melk dan aanbevolen
We drinken volgens het RIVM minder melk(producten) dan wordt aanbevolen. Kinderen nuttigen minder melkproducten en vanaf de middelbare schoolleeftijd is de consumptie van melkproducten 30-40% lager dan de aanbeveling.
Alle leeftijdsgroepen eten gemiddeld genomen wel voldoende kaas, hoewel de verschillen tussen mensen groot zijn. Ook van de meeste andere rivm.nl/Bibliotheek/Algemeen_Actueel/Nieuwsberichten/2011/Veel_Nederlanders_laten_gezonde_voeding_staanbasisvoedingsmiddelen wordt minder gegeten dan de richtlijnen voorschrijven. Dat geldt voor brood, aardappels, vetten en oliën. Nederlanders eten zelfs veel te weinig groente en fruit en vis.
Lees ook
NMV in geweer tegen kosten Chemie-Pack
20-10-2011
€ 40 miljoen superheffing
18-10-2011
Aftrap van project Melkkleuren
01-10-2011
WUR: communiceren via media niet handig
29-09-2011
Inbrekers uit op melkapparatuur
27-09-2011
Universiteit past bericht melkonderzoek aan
21-09-2011
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
BBB-top kwaad op dierenactivist die dreigde met brandstichting
Gisteren, 14:10
'Directzaaien maakt mijn bedrijf toekomstbestendiger'
Gisteren, 14:00
Vier organisaties werken aan meer nuance in bloemendebat
Gisteren, 12:30
Paard met moeraskoorts in Duitsland
Gisteren, 11:35
Nieuwste video's
POAH! Deutz-Fahr DX 6.31 Agrostar
Gisteren, 10:00
Maisgewas in Hengelo massaal en mooi groen
27-08-2025
Kennispartners
Bonenrassen met verbeterde resistentie tegen sclerotinia
Bayer Crop Science
Middelen voor een snelle weggroei en vitaal gewas lonen altijd
Bayer Crop Science
Scharsterbrug: een specialiteitenfabriek met menselijke maat
Vreugdenhil Dairy Foods
Toepassing van vloeibare middelen in beeld
Bayer Crop Science
Meest gelezen
In Limburg zijn groenten allesbehalve vergeten
Gisteren, 07:00
'Directzaaien maakt mijn bedrijf toekomstbestendiger'
Gisteren, 14:00
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Pottinger schudder 8 elements HIT910
2008, P.O.A.
-
Gebruikt, P.O.A.
-
Valtra N 175 direct met RKT- GPS
Gebruikt, P.O.A.
-
JOHN DEERE X380 ZITMAAIER (LIE) #692279
Gebruikt, € 6.793
Vacatures
Redacteur Business & Markten
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Vertegenwoordiger M/V
KI Kampen - Dalfsen, Nederland
Administratief medewerker akker-, land- of tuinbouw
Wageningen University & Research - Wageningen
Weer
-
Maandag23° / 15°20 %
-
Dinsdag22° / 12°60 %
-
Woensdag20° / 15°70 %