Zuivel belangrijke voedingsstoffenbron
Zuivel is de belangrijkste leverancier in onze voeding van calcium (58%), vitamine B2 (39%), vitamine B12 (38%), fosfor (32%), vitamine A (29%) en kalium (17%). Het komt op de tweede plaats als bron van eiwit, zink en magnesium.
Zuivelproducten leveren daarnaast 33% van de inname van verzadigd vet. Dat blijkt uit de nieuwe Voedselconsumptiepeiling. Het RIVM presenteerde deze op 5 oktober.
Deze uitkomsten maken volgens de Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO) duidelijk dat zuivel een basisvoedingsmiddel is. Overigens blijkt uit de Voedselconsumptiepeiling dat Nederlanders hiervan te weinig eten.
Minder melk dan aanbevolen
We drinken volgens het RIVM minder melk(producten) dan wordt aanbevolen. Kinderen nuttigen minder melkproducten en vanaf de middelbare schoolleeftijd is de consumptie van melkproducten 30-40% lager dan de aanbeveling.
Alle leeftijdsgroepen eten gemiddeld genomen wel voldoende kaas, hoewel de verschillen tussen mensen groot zijn. Ook van de meeste andere rivm.nl/Bibliotheek/Algemeen_Actueel/Nieuwsberichten/2011/Veel_Nederlanders_laten_gezonde_voeding_staanbasisvoedingsmiddelen wordt minder gegeten dan de richtlijnen voorschrijven. Dat geldt voor brood, aardappels, vetten en oliën. Nederlanders eten zelfs veel te weinig groente en fruit en vis.
Lees ook
NMV in geweer tegen kosten Chemie-Pack
20-10-2011
€ 40 miljoen superheffing
18-10-2011
Aftrap van project Melkkleuren
01-10-2011
WUR: communiceren via media niet handig
29-09-2011
Inbrekers uit op melkapparatuur
27-09-2011
Universiteit past bericht melkonderzoek aan
21-09-2011
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
'Gordiaanse knoop snel doorklieven'
Gisteren, 15:30
Robots zetten UV-C-licht in tegen schimmelziekte
Gisteren, 14:00
Ook na project blijft robuuste teelt ui en peen een zoektocht
Gisteren, 11:39
Nieuwste video's
Kennispartners
‘We hebben allemaal hetzelfde doel, maar bereiken het op onze eigen manier’
Netwerk Platteland
Wissel middelen af en maak gebruik van een BOS-systeem
Bayer Crop Science
Nieuw staldak als investering in duurzaamheid
Hardeman Isolatie
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Pottinger Ploeg Servo (WOL) #25886
Gebruikt, P.O.A.
-
Case IH LUXXUM 100
2017, P.O.A.
-
Strautmann Vitesse 160E opraapwagen
Gebruikt, P.O.A.
-
Veiligheidsgewichtblok
Gebruikt, € 2.400
Vacatures
Campagne Marketeer
LTO Bedrijven - Wageningen, Nederland
Meewerkend voorman/-vrouw teelt
IBN - Beugen
Projectmedewerker biodiversiteit
Agrarische Natuurvereniging Oost Groningen - Vlagtwedde, Westerwolde
Medewerker Agrarisch Natuurbeheer
Agrarische Natuurvereniging Oost Groningen - Vlagtwedde, Westerwolde
Weer
-
Maandag19° / 12°50 %
-
Dinsdag19° / 11°75 %
-
Woensdag23° / 12°5 %