Gezondere moedermelk bij BD
Bij moeders die biologisch-dynamische (BD) zuivel gebruiken tijdens de periode van borstvoeding, worden méér gunstige vetzuren in de moedermelk gevonden dan bij moeders die gangbare zuivel gebruiken.
Bovendien bevat die moedermelk minder ongunstige transvetzuren (zoals elaïdinezuur) dan wanneer zij gangbare melk gebruiken.
Moedermelk van vrouwen die biologische zuivel nuttigen, vertoonde tussenliggende waarden, blijkt uit gezamenlijk onderzoek van Universiteit Maastricht, het Zwitserse Paracelsus Ziekenhuis en het Louis Bolk Instituut.
Het onderzoek maakt deel uit van het gezondheidsonderzoek Koala dat in 2000 gestart is, waarbij onderzoekers de gezondheid van kinderen en volwassenen over een lange tijd volgen.
Veevoer
'Koeien van biologisch-dynamisch werkende veehouders eten veel vers gras uit een kruidenrijke wei en bijna geen krachtvoer. Dit heeft gevolgen voor de vetzuursamenstelling', verklaart onderzoeker Lucy van de Vijver van het Louis Bolk Instituut de andere vetzuursamenstelling.
Bovendien wordt biologisch-dynamische melk - in tegenstelling tot biologische en gangbare melk - niet gehomogeniseerd bij de bewerking van rauwe melk naar consumptiemelk.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
AS Professionele zitmaaier / tuintrekker AS 940 Sherpa 4WD XL (LH) #25121
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Tractor, compact 3038E (EL) #27652
Gebruikt, € 23.325
-
Stihl RT 4082.1
2022, P.O.A.
-
Burma 11-275
Gebruikt, € 1.500
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Zaterdag17° / 5°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %
-
Maandag17° / 7°20 %