Klimaatraad pleit voor vleestaks en minder aanbod dierlijk eiwit in supermarkt

Nieuws Politiek Tim Everloo 20 feb 2026 om 13:29uur

De Wetenschappelijke Klimaatraad (WKR) stelt in het advies 'Aan de slag met gedrag!' dat het kabinet via gerichter gedragsbeleid de uitstoot van broeikasgassen kan terugdringen. Volgens de raad is de landbouwsector een belangrijke bron van emissies en hebben consumptiepatronen en overheidsbeleid grote invloed op de productie van de sector.

De Wetenschappelijke Klimaatraad adviseert de regering om een vleestaks in te voeren en de consumptie van dierlijke eiwitten te ontmoedigen.

De WKR noemt het huidige subsidiebeleid 'contraproductief'. Volgens het rapport gaat meer dan 80 procent van de Europese landbouwsubsidies naar de veehouderij. Hierdoor blijven niet-duurzame keuzes relatief goedkoop, stelt de klimaatraad. Het rapport vraagt politiek Den Haag subsidiestromen om te buigen richting plantaardige eiwitten en dierlijke producten zwaarder te belasten door klimaat- en milieukosten door te rekenen in de prijs.

Concreet wordt gedacht aan een heffing op vlees en zuivel, subsidies afschaffen op dierlijke producten en prijspromoties en reclames beperken of verbieden. Tegelijkertijd zouden plantaardige producten goedkoper moeten worden, bijvoorbeeld via lagere btw of gerichte subsidies.

Vleesheffing

De opbrengsten van een eventuele vleesheffing kunnen worden ingezet voor onder meer betere lonen op boerderijen en in slachthuizen, of terugvloeien naar consumenten via een duurzaamheidsdividend. Het rapport stelt dat ongeveer 60 procent van de Nederlanders een vleestaks van 1 euro per kilo steunt, mits de opbrengsten worden ingezet voor vermindering van dierenleed en broeikasgasuitstoot en voor betere beloning in de keten.

Door plantaardige eiwitten relatief goedkoper te maken dan dierlijke eiwitten, zullen meer mensen worden aangezet om plantaardige opties kiezen, denkt de WKR. Minder vraag naar vlees en zuivel zou volgens de raad leiden tot minder behoefte aan vee en veevoer, zoals soja-import. Daardoor kan landbouwgrond vrijkomen voor natuur en biodiversiteit is de gedachte.

Het aanbod van plantaardige producten zou moeten groeien, onder meer in supermarkten, kantines en overheidsgebouwen. Daarnaast wordt in het advies verwezen naar een suggestie van het Burgerberaad om het aanbod van dierlijke eiwitten in supermarkten jaarlijks met 2 procent te verlagen via wet- en regelgeving.

Met het advies zet de WKR in op een versnelde eiwittransitie, waarbij via prijs- en beleidsprikkels het consumptiepatroon verschuift van dierlijk naar meer plantaardig.