'Heb nog even geduld met het inzaaien van wintertarwe'

De grond is nu nog te warm om te zaaien, stelt Bonestroo. 'De gewasontwikkeling gaat dan zo snel dat de kans op virussen toeneemt en mogelijk al voor de kerst een luizenbestrijding nodig is. Ons advies voor Flevoland is geduld hebben tot zeker half oktober en dan een geschikt moment kiezen om te zaaien.'

Als akkerbouwers een hoekje over hebben, kiezen ze nu eerder voor tarwe dan voor aardappelen

Gert Jan Bonestroo, graanspecialist handelsbedrijf Poldergraan

In Groningen op de zware klei wordt al wel tarwe gezaaid. 'Maar dat is gezien de structuur daar begrijpelijk', zegt de graanspecialist. 'Bij ons heeft vroege inzaai nauwelijks invloed op de opbrengst.'

Hoe is de animo voor de inzaai?

'Die is normaal. We schatten in dat het areaal gelijk blijft of zelfs iets uitbreidt. Er is minder interesse in eiwitgewassen en als akkerbouwers een hoekje over hebben, kiezen ze nu eerder voor tarwe dan voor aardappelen.'

'De verhouding tussen wintertarwe en -gerst is voor ons bedrijf 95 tegen 5 procent. Ook daarin verwachten we geen grote verandering.'

Zijn er verschuivingen ten aanzien van rassenkeuze?

'Het aanbod van tarwerassen verandert snel. We merken dat bij de aanvraag naar zaaizaad. Veel telers kiezen automatisch voor rassen met de hoogste opbrengst in kilo's, terwijl wij vinden dat meer aandacht voor de gezondheid van het gewas soms verstandiger is.'

Kiezen telers ook meer voor bakwaardige rassen?

'Jawel, maar dat komt ook doordat er nauwelijks opbrengstverschillen zijn tussen bakwaardige rassen en voertarwe. In een goed groeiseizoen is veel tarwe bakwaardig en als het groeiseizoen minder gunstig verloopt, is het een uitdaging om meelfabrikanten te voorzien van baktarwe uit Flevoland.'

Hoe verloopt de afzet van het graan?

'Door de goede opbrengsten is er een groot aanbod voor de daghandel. Veel afnemers zijn afwachtend. Daarom is het een hele klus om goede bestemmingen te vinden voor de tarwe van oogstjaar 2025, die snel moet worden geleverd.'

'Gelukkig is de kwaliteit van de tarwe uitstekend, waardoor er meer afzetmogelijkheden zijn. Helaas staat de prijs onder druk en valt ook de premie voor baktarwe tegen.'