ECC-vleeskuikensysteem positief voor welzijn, negatief voor klimaat

Bovenstaande blijkt uit onderzoek van Wageningen Social & Economic Research. In dit onderzoek is het ECC-systeem vergeleken met conventionele productie in zes landen in de Europese Unie. Het blijkt dat de omschakeling naar het ECC-systeem resulteert in 18 tot 20 procent hogere productiekosten op het pluimveebedrijf. Na de slacht gaat het om een plus van 16 tot 17 procent en na verwerking is dit 19 tot 20 procent.

Het onderzoek laat zien dat de kosten in Nederland met circa 20 procent stegen bij uitladen en met bijna 27 procent zonder uitladen. Vooral de kosten voor voer, arbeid en huisvesting nemen toe onder het ECC-systeem.

Grotere klimaatvoetafdruk

Ook de uitstoot van broeikasgassen neemt toe bij productie volgens het ECC-systeem. In de Nederlandse situatie lag de emissie per kilo levend gewicht 6 procent hoger op boerderijniveau, 7 procent hoger per kilo karkasgewicht (na slacht) en 11 procent hoger per kilo vlees (na verwerking). De belangrijkste oorzaak is de lagere voerefficiëntie van langzamer groeiende rassen.

Een van de grote voordelen van het ECC-systeem – naast het verbeterde dierenwelzijn – is de forse vermindering van het antibioticagebruik. Praktijkgegevens uit Nederland in de periode van 2022 tot en met 2024 laten zien dat conventionele koppels gemiddeld tien tot twaalf dagdoseringen per dier per jaar krijgen.

Bij traaggroeiende vleeskuikens was dit minder dan twee dagdoseringen. Het onderzoek toont verder aan dat een volledige overgang naar het ECC-systeem het antibioticagebruik met 80 tot 85 procent kan terugdringen.