Grote exportvraag houdt uienafzet in de benen

Onder invloed van het zomerse weer zijn de uientelers in het zuiden van Nederland dit jaar al heel vroeg begonnen met de oogst. En ook noordelijker is al een flinke hoeveelheid gerooid. Kluiten houden sommige rooiers nog uit het land, maar als de grond met vocht wat zachter wordt, dan zal ook daar de oogst rap aan kant worden gemaakt. Al met al ziet het er naar uit dat de uien dit jaar vroeg van het land zijn.

Een grote exportvraag zorgt ervoor dat veel uien zo van het land het zakje in gaan. Dat is mooi meegenomen nu naar verwachting veel uien worden geoogst. Het areaal gele zaaiuien is weliswaar een fractie kleiner dit jaar, maar de opbrengsten lijken goed. Voorspellingen gaan uit van landelijk een bovengemiddelde opbrengst.

In de afgelopen drie jaar bleef de bruto-opbrengst van gele uien steken op zo’n 46 tot 47 ton per hectare. Maar vooral in Zuidoost-Nederland worden dit jaar opbrengsten verwacht die daar ruim boven liggen. En daar zijn nou net meer hectares gezaaid, in plaats van minder. In Gelderland, Limburg en Noord-Brabant staat dit jaar 800 hectare meer aan gele zaaiuien, terwijl elders 1.300 hectare minder is gezaaid.

Er moet dus rekening worden gehouden met een flinke oogst aan gele zaaiuien. Daar komt bij dat er een flinke hoeveelheid meer is gezaaid van de rode variant. Totaal onverwacht, gezien de tekorten aan zaaizaad waar eerder dit jaar sprake van was. Volgens de opgave bij de Landbouwtelling is het areaal rood met ruim een derde toegenomen tot bijna 6.300 hectare.

Hogere prijzen voor rode uien

Die uitbreiding zorgt ervoor dat er een aanzienlijk grotere hoeveelheid aan rode uien op de markt komt. Toch begint de markt voor dit product met hogere prijzen dan voor geel. Beurs Zuid noteert deze week voor rode zaaiuien af land namelijk 16 tot 18 euro per 100 kilo.

Daarmee ligt de prijs voor rood dus boven het prijsniveau van geel. Voor gele zaaiuien wordt af land 11 tot 12,50 euro per 100 kilo betaald. Dat zijn matige prijzen. Veel akkerbouwers vinden deze vergoedingen maar ‘flut’. Aan de andere kant zeggen ze dat dit prijsniveau nog wel net boven de kostprijs van zo rond de 10 euro per 100 kilo uitkomt.

Afnemers zien in een prijs van 10 euro wel een niveau waarop ze volop willen kopen. Telers gaan daar niet in mee en weten de prijs daar toch iets boven te houden. Hoewel de kooplust van de afnemers op dat hogere niveau terughoudend is, worden er toch aardig wat zaken gedaan. Dat heeft alles te maken met het feit dat al vroeg in het seizoen flinke hoeveelheden uien kunnen worden geëxporteerd.

Afnemers houden kleine werkvoorraden aan en moeten daarom veelvuldig de boer op om uien te kopen, die ze nodig hebben om in de grote vraag te voorzien. Dat laatste zien we terug in de prijslijsten van Holland Onion Association. Lang niet alle transacties komen op deze lijst, maar een vergelijking met voorgaande jaren leert dat er behoorlijk wat zaken worden gedaan.

Vooralsnog staan op de lijst vooral transacties van uien in het zuiden, al vermeldt de lijst langzaamaan ook meer handel in het noorden. Op de lijst van vorige week staan vooral transacties die al zijn geleverd. Zo kort zitten afnemers dus op de bal.

Kopers kopen op korte termijn, in de verwachting dat tijdens de oogst de druk van levering af land de prijzen omlaag brengt. De vraag blijkt echter groot en dat biedt telers de mogelijkheid om de prijzen op niveau te houden. Beurs Zuid kon deze week de bovenkant van de notering niet op 13 euro per 100 kilo houden. Maar met 11 tot 12,50 euro blijft de notering wel aardig in de benen.

Grote uienexport

Een opsteker voor de markt is de grote export in week 31, de laatste week van juli. Niet eerder werden in die week zoveel uien geëxporteerd als dit jaar. Mede door een uitvoer van 4.400 ton naar Ivoorkust ging rond die tijd in totaal zo’n 24.000 ton de grens over.

Eén zwaluw maakt nog geen zomer, maar uitgaande van de activiteiten bij de exporteurs krijgt het goede cijfer van week 31 nog wel een vervolg. Daarbij komt ook dat Senegal zich inmiddels roert in de markt. Het land heeft de grens geopend voor de import van 15.000 ton uien in de periode tot 5 september.

In de aanloop naar deze bekendmaking waren er al heel wat containers in de haven neergezet. Maar in aanvulling daarop kon ook een boot met uien op pallets worden geladen. Dat laatste telt flink aan, want dan gaat het ineens om een vracht van zo’n 5.000 ton.

De verwachting is dat Senegal na 5 september de grens opnieuw opent voor import. Daarbij wordt wel rekening gehouden met de mogelijkheid dat dit land de aanvoer strakker wil reguleren om zodoende grote overschotten zoveel mogelijk te voorkomen. In het verleden zijn regelmatig grote hoeveelheden uien op de bonnefooi naar Senegal gevaren in de verwachting dat dat land die uien wel opneemt. Dat wil Senegal op deze manier tegengaan.