Melkveesector via voerspoor vooralsnog onder 160 gram ruw eiwit

In de strijd tegen de stikstofuitstoot heeft de zuivelketen een convenant gesloten om de hoeveelheid ruw eiwit in het rantsoen van melkvee te verlagen. Minder eiwit in het voer leidt namelijk tot minder ammoniakuitstoot, een belangrijke bron van stikstof. De afspraak is om het gemiddelde eiwitgehalte in 2025 terug te dringen tot maximaal 160 gram per kilo en in 2026 verder te verlagen naar 158 gram per kilo.

De prognose voor het tweede kwartaal van dit jaar is met 156 gram per kilo droge stof opvallend positief. Dit toont aan dat de sector goed op weg is om de doelstelling te halen. Voor het eerste kwartaal van 2025 waren er onvoldoende gegevens voor een betrouwbare schatting.

Voorzichtigheid geboden

Het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) benadrukt dat deze voorspelling een eerste indicatie is en met de nodige voorzichtigheid moet worden geïnterpreteerd. De uiteindelijke samenstelling van belangrijke voercomponenten zoals snijmais, vers gras en krachtvoer is nog niet volledig bekend.

Deze factoren kunnen het daadwerkelijke eiwitgehalte nog aanzienlijk beïnvloeden, waardoor de onzekerheid in de prognose relatief groot is. Desondanks wordt de dalende trend gezien als een hoopvol signaal dat de inspanningen binnen de sector om het veevoer aan te passen effect beginnen te sorteren.

Uit de CBS-cijfers blijkt dat het eiwitgehalte de afgelopen jaren schommelde. Zo was dit in 2022 161 gram per kilo droge stof, in 2023 163 gram en in 2024 161 gram.