Biologisch aanzuren geeft minder emissie en meer groen gas

In een ligboxenstal met roostervloer in Groningen is ongeveer een halfjaar lang het biologisch aanzuren van mest getest door de toevoeging van het snel afbreekbare melasse aan de mestput en de inzet van deze mest voor het winnen van biogas.

De resultaten laten zien dat biologisch aanzuren – tot een pH-waarde van 5 à 5,5 – technisch goed uitvoerbaar is op praktijkschaal. Puntmetingen in de stal en incubatiemetingen laten zien dat de ammoniak- en methaanemissie uit mest met maar liefst 90 procent reduceren.

Door de aangezuurde mest te scheiden en de roostervloer te spoelen met de zure dunne fractie is bovendien een grote reductie van de vloeremissie mogelijk. Stalmetingen zijn nodig om de volledige emissiereductie in de stal vast te stellen.

Meer biogas

Uit de proef die Sanovations op de locatie heeft uitgevoerd, blijkt dat vergisting van biologisch aangezuurde mest de biogasproductie verdubbelt. De biogasproductie uit aangezuurde mest bedraagt meer dan het dubbele van reguliere mest en bedroeg in de pilot zo'n 50 kuub per kuub mest. De hogere productie komt doordat melasse als energierijk substraat is toegevoegd en het uurverse mest betreft.

De aangezuurde mest verkort de verblijftijd in een vergister met een factor 2 tot 3, wat het rendement van de vergister vergroot. De verblijftijd in de vergister met reguliere mest bedroeg 35 tot 42 dagen en is terug te brengen tot ongeveer 12 dagen met aangezuurde mest. Dit geldt voor zowel de aangezuurde mest als voor de dunne fractie van aangezuurde mest die wordt verkregen na mestscheiding.

Het biologisch aanzuren van mest is een techniek om de emissie van ammoniak en het broeikasgas methaan uit de stal te onderdrukken. Biologisch aanzuren betekent dat een makkelijk afbreekbaar organisch product wordt toegevoegd aan de mest, waardoor op een natuurlijke manier melkzuur ontstaat en de mest verzuurt.