Meeste zuivelnoteringen weer in mineur

Verse boter daalt opnieuw, deze week met 5 euro. Deze notering staat nu op 725 euro. De notering voor verse boter heeft sinds de tweede helft van maart een daling ingezet. In week 12 stond deze nog op 753 euro.

Overigens zijn noteringen boven de 700 euro historisch gezien nog altijd hoog. En 725 in week 16 is ook hoger dan in dezelfde week in de twee voorgaande jaren. Vorig jaar in week 16 stond verse boter op 598 euro en het jaar ervoor op 460 euro. Het record werd gevestigd in week 38 en 39 van 2024 met een waarde van 810 euro.

Mageremelkpoeder voor consumptiedoeleinden daalt met 4 euro en komt uit op 239. Ook weipoeder daalt iets, met 1 euro. Deze staat nu op 85 euro. De enige notering die stabiel is, is de notering van mageremelkpoeder voor diervoeders. Die komt, net als een week eerder, uit op 245 euro.

Bij de Global Dairy Trade (GDT) in Nieuw-Zeeland, die wereldwijd als een belangrijke graadmeter wordt gezien, is de stemming positief. De index liet dinsdag een plus zien van 1,6 procent, waarmee deze 20 punten hoger uitkomt dan twee weken geleden, op 1.285.

Boter en vollemelkpoeder plussen in de GDT-index respectievelijk met 1,5 en 2,8 procent. Lactose gaat deze week met 22 procent omhoog ten opzichte van de vorige editie. Mageremelkpoeder laat juist een minnetje zien van 2,3 procent.