Fritesaardappelprijs duikt onder 20 euro

Opvallend daarbij is dat de noteringscommissie de stemmingsmeter in de markt licht omhoog schroeft. Daar waar de markt de afgelopen twee weken als flauw werd bestempeld, vindt er nu een opwaardering plaats naar een rustige markt. Dat wil zeggen dat vraag en aanbod weer aardig in evenwicht zijn.

Door de forse verlagingen in de afgelopen drie weken is de prijsvorming van de vrije fritesaardappelen tot ver onder die van contractaardappelen gezakt. Voor contractaardappelen van het ras Fontane ligt de prijs in deze periode op zo'n 25 euro per 100 kilo.

Daarmee komt voorlopig een einde aan een korte periode waarin de vrije prijzen ver boven de contractprijzen uitstaken. Voor Fontane, het hoofdras in de aardappelverwerking, werd eind januari en begin februari rond 30 euro per 100 kilo betaald.

Aardappeltermijnmarkt

De aardappeltermijnmarkt in het Duitse Leipzig is gedaald naar zo'n 21 euro per 100 kilo. De piek lag begin februari net boven de 35 euro per 100 kilo. De dalende markt zorgde eind februari en begin maart voor meer omzet op de termijnmarkt. In de laatste week van februari werden 176 contracten van 25 ton verhandeld. Deze week verwisselden 95 contracten van eigenaar.

De onderliggende waarde van de aardappeltermijncontracten, de cash settlement, zakte deze week met 4,40 euro naar 21,70 euro per 100 kilo. Dat is precies 10 euro lager dan het hoogste niveau dat half februari werd bereikt op 31,70 euro per 100 kilo.

Opmerkelijk hierbij is dat de verschillen per land in de bijdrage van de cash settlement enorm zijn. In Frankrijk is het prijsniveau gekelderd naar 18,10 euro. De Nederlandse bijdrage staat daar 9 euro boven met 27,20 euro in de afgelopen week. Begin januari bedroeg het prijsverschil tussen Frankrijk en Nederland nog 1,60 euro per 100 kilo.