Aardappelverwerkers gebruiken meer binnenlandse grondstof

Het verwerkte volume in de eerste maand van 2025 is ruim 10.000 ton minder dan in december 2024 en 12.000 ton meer dan in januari 2024. Dit blijkt uit de verwerkingscijfers die de Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie (Vavi) dinsdag heeft gepubliceerd.

Opmerkelijk is dat in december maar liefst 51,4 procent van de verwerkte aardappelen was aangekocht vanuit het buitenland. Daarmee lijken de aardappelverwerkers de overstap te maken naar de aanvoer van meer binnenlands product.

In de voorgaande twaalf maanden verbruikten de aardappelverwerkers bij elkaar 3,86 miljoen ton aardappelen voor de productie van 2,07 miljoen ton eindproduct, waarvan 84 procent voorgebakken. De twaalf maanden daarvoor, van februari 2023 tot en met januari 2024, is in Nederland nog 3,93 miljoen ton aardappelen verwerkt.