Biologische omzet stijgt in 2024, marktaandeel naar 4 procent

De groei van de biologische omzet en het verkoopvolume zit vooral in het toenemende aantal huishoudens dat regelmatig biologische producten koopt, concludeert brancheorganisatie Bionext. 44 procent van de Nederlandse huishoudens heeft in 2024 gemiddeld minimaal eens per week tot eens per maand biologische items gekocht.

Deze huishoudens gaven daarnaast 17 procent meer uit aan biologische voedingsmiddelen. Daarmee zijn er voor het eerst meer huishoudens die regelmatig biologisch kopen, dan huishoudens die af en toe voor een biologisch product kiezen.

Met regelmatig bedoelt Bionext consumenten die gemiddeld een keer per week tot een keer per maand een biologische aankoop doen. De groep die af en toe biologisch koopt – ofwel minder dan een per maand – nam iets af, tot 41 procent van alle biologisch kopende huishoudens.

Er zijn ook huishoudens die worden beschouwd als frequente kopers van biologische voeding. Zij kopen een keer per week of vaker biologisch. Deze 12 procent van de huishoudens zijn goed voor 54 procent van de totale biologische omzet.

38,5 keer per jaar

De gemiddelde aankoopfrequentie van biologische voeding steeg vorig jaar met 4 procent naar 38,5 keer per jaar, waarbij er een of meerdere biologische producten werden afgerekend. Het resultaat is dat bijna alle Nederlandse huishoudens (97,5 procent) weleens biologisch koopt.

De totale omzet van biologisch steeg met 7 procent ten opzichte van 2023. Dat is opvallend, omdat de totale levensmiddelenmarkt met juist iets afnam (-1 procent). De absolute biologische omzet steeg naar 1,7 miljard euro, waardoor het biologische marktaandeel uitkomt op 4 procent. In 2023 bedroeg het marktaandeel nog 3,8 procent.

Daarmee is het marktaandeel nog lang niet in de buurt van de Nederlandse en Europese doelstelling: in 2030 moet 25 procent van het totale landbouwareaal biologisch zijn, stelt de Europese Unie. De Nederlandse overheid koerst op een groei naar 15 procent.