Piggy's Palace heeft primeur met varkensijs
Piggy's Palace in het Overijsselse Bathmen heeft een primeur te pakken met ijs waarin varkensmelk verwerkt is. 'Het smaakt wat vettig en romig. Ik proef de varkensmelk terug, heel bijzonder', is het oordeel van bedenker Erik Stegink.
Tijdens Hemelvaartsdag konden geïnteresseerden het ijs proeven en een kijkje nemen tijdens het melken van de varkens. 'We maken meestal zo'n tweehonderd ijsjes per keer. We zijn al gauw een uur of twee zoet met het melken. Het vergt tijd en geduld.'
Stegink vindt het belangrijk om het verhaal van de varkenshouderij uit te dragen. Hij verwelkomt burgers bij de biggen, en via een digitaal systeem kunnen mensen vanuit huis varkens voeren en live meekijken. 'Hoe breng je de varkens naar de mensen thuis? Het is zo belangrijk dat we als sector laten zien hoe het werkt.'
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners

Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Tractor 7260R (WD) #58387
Gebruikt, P.O.A.
-
New Holland T8020
2008, P.O.A.
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X167R (RL) #691988
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Tractor, compact 1026R (WD) #27423
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
HR Manager
LTO Bedrijven - Wageningen, Nederland
Manager
Veen Innovatie Polder Hegewarren - Oudega, Smallingerland
Agrarisch specialist Veehouderij
AB Vakwerk Groep B.V. - Drachten
Akkerbouw medewerker in Creil
AB Vakwerk Groep B.V. - Creil, Noordoostpolder
Allround medewerker akkerbouwbedrijf (meerdere kandidaten)
AB Vakwerk Groep B.V. - Wieringerwerf (Hollands Kroon)
Weer
-
Dinsdag3° / -4°0 %
-
Woensdag4° / -1°5 %
-
Donderdag11° / 2°30 %