Gangbare melkprijs al maandenlang stabiel

Zuivelconcern FrieslandCampina verandert niets aan de garantieprijs voor gangbare boerderijmelk. Hoewel de marktomstandigheden een licht dalende trend laten zien, wordt dit volledig gecompenseerd door een positieve correctie over de afgelopen periode.

De gemiddelde garantieprijs voor boerderijmelk in 2023 tot en met augustus bedraagt 48,03 euro per 100 kilo melk. De garantieprijs voor boerderijmelk wordt uitbetaald in de melkcomponenten eiwit, vet en lactose in een vaste verhouding van 6:4:0.

De prijs wordt gepubliceerd per 100 kilo melk, bij 3,58 procent eiwit, 4,45 procent vet en 4,54 procent lactose, exclusief btw. De bedragen gelden bij een gemiddelde levering van 925.000 kilo melk op jaarbasis. Deze maand is de eiwitwaarde 660,64 euro en de vetwaarde 440,43 euro per 100 kilo boerderijmelk.

Arla Foods

De voorschotprijzen van Arla Foods voor conventionele en biologische melk blijven ongewijzigd vanaf augustus. Dat betekent dat de voorschotprijs voor conventionele melk 40,12 euro per 100 kilo melk bedraagt en 48,22 euro voor biologische melk.

Deze voorschotprijzen gelden voor melkleveringen met 4,2 procent vet en 3,4 procent eiwit. Ze zijn inclusief de toeslagen voor kwaliteit, logistiek, de Klimaatcheck en de duurzaamheidstoeslag van Arla Foods en ggo-vrije melkproductie. De prijzen zijn exclusief de verwachte nabetaling, inclusief rente, en de consolidering.

Te veel aanbod biologische melk

FrieslandCampina verlaagt de garantieprijs voor 100 kilo biologische boerderijmelk in augustus met 0,50 euro naar 55,50 euro. Reden hiervoor is dat de biologische zuivelmarkt meer onder druk staat. Vanwege het aanhoudende overaanbod van biologische boerderijmelk verwacht het zuivelconcern dat de prijzen van de referentiebedrijven iets dalen.

De prijs is inclusief een positieve correctie over de afgelopen periode.