Prijs scharreleieren nog nooit zo hoog

De eierprijzen liggen nu al flink hoger dan de hoogste eierprijs vorig jaar op 27 maart vlak voor Pasen. Toen lag die op 11,73 euro per honderd stuks. De kans is groot dat de huidige eierprijzen nog verder doorstijgen. Dat de prijs van witte en bruine scharreleieren op hetzelfde niveau ligt, komt omdat de vraag vanuit de industrie hoog is. Omgerekend zou de prijs van de scharreleieren anders onder die van de industrie komen te liggen.

De eierprijzen zijn nu wel hoger dan ooit, maar de kosten voor voer en energie liggen ook hoog. Daarnaast moeten de eierprijzen ook wel stijgen om gerekend met de inflatie eenzelfde arbeidsvergoeding voor de pluimveehouder overeind te houden.