Italië en Frankrijk biologische koplopers

Letland is in dat opzicht de wereldwijde koploper, met een biologisch aandeel van 32,2 procent. Op deze ranglijst wordt Letland gevolgd door Tsjechië (29,6 procent) en Denemarken (27,1 procent). In hectares is China wereldwijd koploper, met 116.000 hectare.

Na Frankrijk en Italië nemen Turkije en de Verenigde Staten de plaatsen vier en vijf in, met respectievelijk 20.244 en 18.130 hectare. Dat blijkt uit cijfers die biologisch onderzoeksinstituut FiBL medio februari presenteerde tijdens de Biofach eSpecial 2021. De cijfers hadden betrekking op appel, peer, kers, pruim en abrikoos 'in gematigde klimaatzones'.